Как приготовить блюдо - Датские свиные медальоны в сливочном соусе с грибами?

Name: Датские свиные медальоны в сливочном соусе с грибами
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 250 мл Сливки 20%; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 20 г Тархун; 2 ч.л. Горчица; 1 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 500 г Свиная вырезка; 2 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Датские свиные медальоны в сливочном соусе с грибами

35 мин

Легкий

472.4 кКал

20 августа 2026

389

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Сливки 20%: 250 мл
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Тархун: 20 г
Горчица: 2 ч.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.л.
Свиная вырезка: 500 г
Грибы, белые, сырые: 250 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Шампиньоны очистить и нарезать четвертинками. Мясо нарезать на 8 ломтиков, слегка отбить, посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ и обжарить на разогретом растительном масле с обеих сторон. Добавить грибы и муку и обжарить всё вместе в течение 2 мин.

Шаг 2

Затем влить сливки и тушить на медленном огне с закрытой крышкой 15 мин.

Шаг 3

Добавить горчицу и мелко нарезанный тархун, перемешать.

Совет

Мед придаст свиным медальонам в сливочно-грибном соусе приятный сладковатый вкус, а вино добавит ему изысканный аромат. Не бойтесь экспериментировать! Наш рецепт расскажет, как приготовить свиные медальоны с грибами в сливочном соусе, потратив на это всего 35 минут. На выходе получается прекрасное блюдо с мягким и нежным вкусом — отличный вариант для семейного ужина. Шампиньоны, сливки и горчица прекрасно оттеняют вкус жареного мяса. Добавьте тархун, и жаркое заиграет новыми вкусовыми красками.

Приготовить свиные медальоны на сковороде по рецепту от MAGGI сможет каждая хозяйка. Вы можете добавить рецепт в свою кулинарную книгу на нашем сайте простым нажатием курсора.