Перейти к основному содержанию
Гарнир
Европейская кухня

Лапша по-домашнему

40 мин
Средний
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 килограмм Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1/2 стакан Вода
Вода
4 Столовые ложки Свекольный сок
Свекольный сок
5 граммы Соль
Соль
200 граммы Куриная грудка
Куриная грудка
200 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%
1/4 пучок Укроп
Укроп
1/4 пучок Петрушка
Петрушка
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
5 граммы Соль
Соль
5 граммы Молотый перец
Молотый перец
1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 130.8 г
энергии 855.5 kcal
Жиры 22.7 г
белка 28.8 г
Информация для одной порции

Инструкции

40 min
Шаг 1

Смешать яйца, воду и соль. Муку насыпать горкой на стол, сделать углубление и влить в него яичную смесь.

0 мин
Шаг 2

Замесить крутое тесто, скатать его в шар, накрыть влажным полотенцем и оставить на 30 минут.

0 мин
Шаг 3

Разделить тесто на части и раскатать по присыпанной мукой поверхности пласт толщиной 1 мм.

0 мин
Шаг 4

Нарезать ножом пластины шириной 3-4 см. Сложить их одна на другую и нашинковать в виде лапши.

0 мин
Шаг 5

Приготовить соус: куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Обвалять в смеси соли и перца и обжарить на разогретом растительном масле 15 минут.

0 мин
Шаг 6

Влить в сковороду сливки, добавить измельченную зелень, MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и прогреть еще 5 минут.

0 мин
Шаг 7

Подавать лапшу, полив соусом с кусочками курицы.

0 мин

Совет

Можно приготовить лапшу разного цвета. Для зелёной нужно добавить 4 ст.л. пюре из шпината, для грибной лапши - 30 г молотых сушёных грибов, для красной - 4 ст. л. томатной пасты. Лапша станет отличным гарниром к любой рыбе или мясу. Например, к нежной <a href="https://www.maggi.ru/recipe/kurica-v-slivochnom-souse-898"&gt; курице в сливочном соусе </a>.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Вам также может понравиться

Нежное жаркое в сливочном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Нежное жаркое в сливочном соусе

50 мин
Легкий
Пицца с моцареллой и грибами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пицца с моцареллой и грибами

30 мин
Легкий
Салат айсберг с помидорами - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Салат айсберг с помидорами

30 мин
Легкий
Ароматный рис с курицей и фруктами - рецепт приготовления с фото

Ароматный рис с курицей и фруктами

20 мин
Легкий
Гранола на завтрак - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гранола на завтрак

40 мин
Легкий
Шпинат с черемшой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Шпинат с черемшой

15 мин
Легкий