Цветная капуста, запеченная с овощами и индейкой
Ингредиенты
Порции
6
- Филе индейки без кожи
- 600 г
- Цветная капуста
- 400 г
- Брокколи
- 150 г
- Морковь
- 1 шт.
- Карри
- 1 ч.л.
- Сушеный орегано
- 1 ч.л.
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 148.3 кКал
- Жиры
- 2.3 г
- Белки
- 24.9 г
- Углеводы
- 7.6 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Сахар
- 2.8 г
- Холестерин
- 67.0 мг
- Вода
- 178.3 г
- Натрий
- 161.5 мг
- Магний
- 46.8 мг
- Кальций
- 51.2 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 591.7 мг
- Фолиевая кислота
- 65.7 мкг
- Витамин С
- 55.7 мг
- Витамин А
- 197.9 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 0.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, вымыть и варить в течение 5 минут. Слить воду. Морковь очистить, нарезать ломтиками и обжарить на масле.
Шаг 2
Духовку нагреть до 180 градусов. Индейку нарезать на крупные кусочки. Обжарить на масле, добавить орегано, карри и соль. Смешать с капустой и морковью.
Шаг 3
Выложить индейку с овощами в форму, накрыть крышкой. Запекать 30 минут. Затем снять крышку, запекать еще 15 минут.
Совет
Такую запеканку можно приготовить и с куриным филе, а также со свининой.
