Чизкейк с персиками
Ингредиенты
Порции
6
- Персик
- 2 шт.
- Несоленое масло
- 150 г
- Сахарный песок
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Творог
- 400 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Крахмал
- 2 ст.л.
- Сметана
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 647.0 кКал
- Жиры
- 31.4 г
- Белки
- 17.8 г
- Углеводы
- 74.5 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Натрий
- 317.2 мг
- Кальций
- 163.1 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 364.1 мг
- Насыщенные жиры
- 17.7 г
- Добавленный сахар
- 0.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
Приготовить основу: яйцо растереть с сахаром и маслом, добавить муку с разрыхлителем. Утрамбовать дно и бортики, плотно прижимая мучную крошку к стенкам формы для выпекания.
Шаг 2
Приготовить начинку: смешать творог, сметану, сахар, крахмал и перемешать. Добавить яйца и взбить смесь.
Шаг 3
Персики нарезать. В форму выложить их и крем. Выпекать в духовке 35 минут при 180 градусах.
Совет
Этот нежный чизкейк просто тает во рту. А чтобы придать десерту весеннего аромата и свежести, добавьте цедру лимона в начинку.
