Как приготовить блюдо - Чизкейк с молоком?

Name: Чизкейк с молоком
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1.5 ст. Мука крупчатка; 7 шт. Яйцо; 100 г Маргарин; 2 ст.л. Сметана; 250 г Сахарная пудра; 1 ч.л. Цедра апельсина; 1 кг Творожный сыр; 5 ст.л. Сухое молоко; 2 ст.л. Картофельная мука; 1 ч.л. Цедра лимона; 0.5 ст. Сливки 33%

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Чизкейк с молоком

1ч 30 мин

Средний

745.8 кКал

25 января 2026

1162

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Мука крупчатка: 1.5 ст.
Яйцо: 7 шт.
Маргарин: 100 г
Сметана: 2 ст.л.
Сахарная пудра: 250 г
Цедра апельсина: 1 ч.л.
Творожный сыр: 1 кг
Сухое молоко: 5 ст.л.
Картофельная мука: 2 ст.л.
Цедра лимона: 1 ч.л.
Сливки 33%: 0.5 ст.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Маргарин нарезать кубиками. Взять 2 яйца и отделить белки от желтков.

Шаг 2

Просеять в миску 1 стакан муки крупчатки, добавить маргарин, желтки, сметану, сахарную пудру и апельсиновую цедру. Замесить тесто, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 3

Духовку разогреть до 180 °С. Творожный сыр выложить в миску.

Шаг 4

Добавить крупчатку и картофельную муку, сухое молоко, яйца и тщательно перемешать.

Шаг 5

Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить лимонную цедру и творожный сыр.

Шаг 6

Тесто раскатать и выложить в форму для выпечки. Сверху распределить сырную массу и выпекать в духовке около 60 минут.

Совет

Чизкейк можно приготовить множеством различных способов. И у каждого есть свои особенности и неповторимые вкусовые нотки. В этом рецепте начинка для чизкейк готовится с добавлением сухого молока. Обязательно стоит попробовать!