Чечевичный суп с болгарским перцем
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 1.5 л
- Красная чечевица
- 200 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Петрушка
- 20 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 3 кубика
- Энергетическая ценность
- 192.0 кКал
- Жиры
- 6.0 г
- Белки
- 8.7 г
- Углеводы
- 27.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
В кастрюле с разогретым оливковым маслом нужно обжарить измельченный лук и мелконарезанный болгарский перец в течение 2-3 минут.
Шаг 2
Влить воду и добавить чечевицу, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 30 минут до полуготовности.
Шаг 3
Добавить кубики МАГГИ® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ. Варить еще 10 минут.
Шаг 4
Перед подачей посыпать суп измельченной петрушкой.
Совет
Мы расскажем вам, как варить чечевичный суп — полезное блюдо, которое не только порадует вашу фигуру, но и поспособствует хорошей работе пищеварения. Если же вы хотите сделать суп более питательным, приготовьте его с беконом или кусочками курицы. Чечевицу лучше всего оставить на три часа в прохладной воде — тогда она будет лучше усваиваться. Для супа лучше использовать красную чечевицу, так как она вариться быстрее всего: вам хватит полчаса. Сварить простой чечевичный суп совсем нетрудно: главное, посолите блюдо в самом конце, иначе бобовые будут вариться еще дольше.
