Целебное варенье из клубники и малины из трех ингредиентов
Ингредиенты
Порции
8
- Клубника
- 300 г
- Малина
- 300 г
- Сахарный песок
- 400 г
- Энергетическая ценность
- 225.0 кКал
- Жиры
- 0.4 г
- Белки
- 0.7 г
- Углеводы
- 57.3 г
- Пищевые волокна
- 3.2 г
- Вода
- 66.3 г
- Натрий
- 1.3 мг
- Магний
- 13.1 мг
- Кальций
- 15.9 мг
- Железо
- 0.4 мг
- Калий
- 115.0 мг
- Фолиевая кислота
- 16.9 мкг
- Витамин С
- 31.9 мг
- Витамин А
- 1.1 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 1.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Ягоды быстро промыть, высушить. У клубники удалить чашелистики. Крупные ягоды разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми.
Шаг 2
Переложить ягоды в кастрюлю с толстым дном (эмалированную или из нержавеющей стали) и добавить сахар. Аккуратно перемешать и оставить на час: ягоды должны пустить сок.
Шаг 3
Установить кастрюлю на слабый огонь и варить 5 минут после закипания. Пену, образующуюся в процессе варки, удалить деревянной или силиконовой ложкой или шумовкой.
Шаг 4
Разлить варенье по предварительно стерилизованным стеклянным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.
Совет
Лето — это лучшее время для приготовления варенья из свежих фруктов и ягод. Побалуйте своих родных и приготовьте ароматное клубничное варенье с малиной. Всего три ингредиента, а результат прекрасно подойдет для любого домашнего чаепития. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству. Чтобы разнообразить вкус варенья, добавьте к ягодам горсть любимых жареных орехов перед варкой и перемешайте.Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.
