Быстрые маринованные помидоры колечками

15 мин

Легкий

46.4 кКал

10 июля 2025

904

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Помидоры: 5 шт.
Петрушка: 2 веточки
Базилик: 2 веточки
Чеснок: 2 г
Соль: 0.75 ст.л.
Сахарный песок: г
Оливковое масло: 2 ст.л.
Винный уксус: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Крупные помидоры и зелень тщательно вымыть и высушить. Измельчить зелень и переложить в контейнер или другую подходящую емкость с крышкой.

Шаг 2

Очистить чеснок и натереть на мелкой терке или пропустить через чесночный пресс. Добавить к зелени.

Шаг 3

Добавить соль (количество соли можно регулировать по своему вкусу), сахар, масло, винный уксус и тщательно перемешать. Нарезать помидоры кольцами.

Шаг 4

Выкладывать помидоры слоями в пищевой контейнер, каждое кольцо смазывать небольшим количеством маринада. Закрыть контейнер крышкой и охладить в течение 30 минут перед подачей.

Совет

К обеду срочно нужна закуска, а в запасе всего 15 минут? Тогда приготовьте маринованные помидоры по-европейски. Ароматный маринад с винным уксусом, базиликом, петрушкой и чесноком гармонично сочетается со свежими ломтиками томатов и дарит им богатый вкус и аромат. Попробуйте и оцените этот рецепт по достоинству. Для еще более пикантного вкуса помидоров добавьте также в маринад зернистую горчицу по вкусу.