Как приготовить блюдо - Быстрое лечо из сладкого перца и томатной пасты?

Name: Быстрое лечо из сладкого перца и томатной пасты
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 кг Сладкий перец; 350 г Томатная паста; 200 мл Вода; 1 ст.л. Уксус 9%; 50 мл Масло подсолнечное; 2 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Быстрое лечо из сладкого перца и томатной пасты

45 мин

Средний

164.1 кКал

10 июля 2025

1091

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Сладкий перец: 1 кг
Томатная паста: 350 г
Вода: 200 мл
Уксус 9%: 1 ст.л.
Масло подсолнечное: 50 мл
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Вымыть и высушить перцы. Удалить плодоножки, семена, нарезать небольшими ломтиками или короткой соломкой.

Шаг 2

В кастрюле или сотейнике с толстым дном смешать натуральную томатную пасту без добавок с водой, уксусом и растительным маслом.

Шаг 3

Добавить в томатную смесь нарезанные перцы и перемешать. Довести до кипения, убавить огонь до умеренного и добавить MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ.

Шаг 4

Тщательно перемешать. Варить до мягкости перца, периодически помешивая (около 15-20 минут). За 5 минут до готовности попробовать лечо на вкус и добавить при необходимости дополнительное количество сахара, уксуса и соли.

Шаг 5

Разлить по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Совет

Когда заготовки на зиму отнимают много времени, на помощь придет рецепт лечо за 45 минут. Сочетание сладкого перца, томатной пасты, уксуса и специй дарит закуске насыщенный вкус и аромат. Попробуйте и оцените сами. Для приготовления этого блюда отдавайте предпочтение только качественной томатной пасте с высоким содержанием томатов в составе.Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.