Брауни с творогом и вишней
Ингредиенты
- Темный шоколад
- 2 шт.
- Замороженная вишня
- 400 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Мягкий творог
- 300 г
- Сахарный песок
- 150 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 150 г
- Несоленое масло
- 120 г
- Ванильный Сахар
- 1 шт.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 709.5 кКал
- Жиры
- 36.6 г
- Белки
- 18.2 г
- Углеводы
- 78.1 г
- Пищевые волокна
- 5.3 г
- Натрий
- 430.3 мг
- Кальций
- 111.0 мг
- Железо
- 6.0 мг
- Калий
- 510.9 мг
- Насыщенные жиры
- 20.0 г
- Добавленный сахар
- 4.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
По рецепту брауни с творогом и вишней необходимо поломать шоколад на кусочки и растопить на водяной бане вместе с 120 г масла, снять и остудить. Затем добавить 100 г сахара, перемешать и по одному добавить 3 яйца, постоянно взбивая. Добавить муку и соль, перемешать.
Шаг 2
Приготовить творожную начинка: взбить 2 яйца с 50 г сахара. Добавить ванилин и творог. Перемешать.
Шаг 3
Форму для запекания с высокими бортами смазать оставшимся сливочным маслом. Переложить в нее шоколадное тесто, затем половину творожной начинки, вишню и оставшуюся начинку.
Шаг 4
Тесто распределить равномерно по форме для запекания. По поверхности верхнего слоя сделать ножом разводы.
Шаг 5
Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 40-50 минут. Пирог брауни с творогом и вишней готов!
Совет
