Блины с колбасой и яйцом
Ингредиенты
Порции
4
- Мука
- 200 г
- Кефир
- 150 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Отварные яйца
- 3 шт.
- Колбаса
- 150 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 200 г
- Зелень
- 10 г
- Энергетическая ценность
- 452.2 кКал
- Жиры
- 22.4 г
- Белки
- 22.6 г
- Углеводы
- 41.9 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Натрий
- 638.4 мг
- Кальций
- 167.9 мг
- Железо
- 3.1 мг
- Калий
- 472.5 мг
- Насыщенные жиры
- 7.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
В кефир добавить соду, яйца, соль и сахар по вкусу и все взбить. В кефирную смесь насыпать просеянную муку и перемешать, затем влить молоко, масло, еще раз взбить. Жарить блины с двух сторон на раскаленной сковороде.
Шаг 2
Подготовленные яйца соединить с нарезанной колбасой, посолить и поперчить. Положить начинку на блин, затем свернуть его мешочком. Завязать зеленью.
Совет
Полноценное блюдо блины с колбасой и яйцом. Яйца можно подготовить заранее и не нарезать как обычно, а размять вилкой. Для скрепления блинов можно использовать любую зелень.
