Блины на сметане и кефире
Ингредиенты
Порции
4
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 80 г
- Кефир
- 75 г
- Сметана
- 75 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Вода
- 75 мл
- Энергетическая ценность
- 137.7 кКал
- Жиры
- 4.6 г
- Белки
- 6.1 г
- Углеводы
- 17.5 г
- Пищевые волокна
- 0.5 г
- Сахар
- 1.0 г
- Холестерин
- 68.0 мг
- Вода
- 63.8 г
- Натрий
- 215.5 мг
- Магний
- 11.0 мг
- Кальций
- 64.8 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 114.1 мг
- Фолиевая кислота
- 17.9 мкг
- Витамин С
- 0.2 мг
- Витамин А
- 80.4 IU
- Витамин Д
- 0.6 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 2.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Яйцо взбить с кефиром и сметаной, затем добавить горячую воду, сахар и соль по вкусу, соду и тщательно перемешать. Оставить тесто до появления пузырьков. Через время всыпать в тесто муку и взбить.
Шаг 2
Жарить блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Совет
Слегка кисленькие блины на сметане и кефире не только завтрак, но и приятный перекус между основными приемами пиши.
