Блины на кислой сметане
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сметана
- 100 мл
- Мука
- 100 г
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Вода
- 50 мл
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 204.6 кКал
- Жиры
- 11.0 г
- Белки
- 7.6 г
- Углеводы
- 20.4 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Холестерин
- 71.8 мг
- Вода
- 50.7 г
- Натрий
- 217.6 мг
- Магний
- 40.0 мг
- Кальций
- 64.7 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 181.8 мг
- Фолиевая кислота
- 22.2 мкг
- Витамин С
- 0.3 мг
- Витамин А
- 64.7 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 2.2 мг
- Насыщенные жиры
- 3.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Взбить яйцо с кислой сметаной, добавить соль, сахар по вкусу и растительное масло. Затем влить горячую воду и перемешать с яичной смесью. Дважды просеянную муку с содой постепенно вбить в смесь. Оставить тесто отдохнуть.
Шаг 2
Жарить блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.
Совет
Нежные, дышащие блины на кислой сметане - экономичный вариант для практичных хозяек, закупающих много молочных продуктов и не успевающих их использовать в срок.
