Ажурные блины на кефире
Ингредиенты
Порций
8
1 стакан Кефир
Кефир
1 стакан Вода
Вода
1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
5 граммы Пищевая сода
Пищевая сода
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
3 чайные ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Сахарный песок
Сахарный песок
1/2 чайная ложка Соль
Соль
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 18.2 г |
| энергии | 129.5 kcal |
| Жиры | 3.9 г |
| волокно | 0.5 г |
| белка | 5.1 г |
| Насыщенные жиры | 0.9 г |
| натрий | 447.6 мг |
| Sugars | 2.9 г |
Информация для одной порции
Инструкции
40 мин
Шаг 1
Взбить яйца до появления лёгкой пены, добавить соль, влить стакан горячей воды, продолжая взбивать.
0 мин
Шаг 2
Добавить в смесь стакан кефира. Перемешать.
0 мин
Шаг 3
Просеянную муку смешать с содой и вместе с сахаром и растительным маслом добавить в яичную-кефирную смесь. Тщательно перемешать, чтобы не образовались комки.
0 мин
Шаг 4
Сильно разогреть сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и обжаривать блины с двух сторон до золотистой корочки.
0 мин
Совет
Подавать блины можно со сметаной или каким-нибудь джемом. Например, с домашним джемом из красной смородины.
Комментарии 12
Отлично. Есть куда пропавший кефир деть.
ММ...обязательно попробую....
Natalia Bessonova, нам было бы очень интересно узнать, понравился ли Вам наш рецепт. Будем ждать Вашей оценки!
Очень вкусные блины получаются!!! Семья в восторге! Не успевают остыть...разлетаються на раз! Самый мелкий член семьи, прозвал их БИП! Теперь, спрашивая малыша в выходные Чем будем заниматься? Следует четкий ответ БИП! И я начинаю замес ингредиентов...
Виталий, спасибо за отзыв! Мы очень рады, что Вам и Вашей семье понравился наш рецепт.
Спасибо за простой и интересный рецептик. Я тоже хочу поделиться рецептом заварных блинов на кефире yaumnica.ru blyuda-iz-testa 391-vkusnihe-zavarnihe-blinih-na-maslenicu-poshagovihyj-recept.html Получаются очень вкусные блины.
Что за развесовка в рецепте??? Либо пишите все в граммах, либо не пешите вообще. У вас 4 меры в рецепте, чайная, столовая ложки, стакан и гр... 3 из них могут быть у всех разные!!
Замечательный рецепт и отличная терминология. У меня нет кухонных весов и если бы было всё в граммах, это бы была реальная запарка и я бы искал другой рецепт. А так всё ясно и понятно, очень по домашнему, по кухонному Блины супер, мне одному чайку попить как раз хватило На двоих, всё тоже увеличить в двое!
Спасибо большое за рецепт! Очень удобно, что не граммах, а стаканами и ложками! Потому что у меня нет кухонных весов и мерной посуды, поэтому рецепты с миллилитрами и граммами сразу отметаю, не рискую, не перевожу продукты, не трачу время. Ещё вместо воды добавила молоко, тоже отлично получилось! Более плотные и с насыщенным вкусом получились, завернула обжаренный фарш с луком - вот и блинчики с мясом .. Но я всё вдвое увеличила, всё-таки малова-то на семью с четырьмя детьми ..
Екатерина, спасибо за отзыв! Мы рады стараться для Вас!
Никогда раньше у меня не получались блины на кефире, спасибо за рецепт, всё просто и очень вкусно!
Наталья, здравствуйте! Спасибо за отзыв, мы очень рады, что Вам понравился наш рецепт! Желаем Вам только приятных впечатлений от нашей продукции!