Бисквитный торт с персиками и сметанным кремом
Ингредиенты
Порции
8
- Консервированный персик
- 250 г
- Сметана
- 350 г
- Сахарный песок
- 280 г
- Ванильный Сахар
- 10 г
- Абрикосовый сироп
- 80 мл
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Мука
- 140 г
- Масло подсолнечное
- 30 мл
- Вода
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 401.3 кКал
- Жиры
- 13.2 г
- Белки
- 9.7 г
- Углеводы
- 64.0 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Натрий
- 81.1 мг
- Кальций
- 89.4 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 243.2 мг
- Насыщенные жиры
- 5.3 г
- Добавленный сахар
- 8.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
4ч
Шаг 1
Хорошо взбить яйца с половиной сахара. Не выключая миксер, влить кипяток и масло. Взбить. Муку всыпать в несколько приемов, вмешивая лопаткой.
Шаг 2
Вылить тесто в форму для выпечки диаметром 22 сантиметра и выпекать бисквит около получаса при 180 градусах. Остудить. Разрезать на три коржа. Пропитать сиропом
Шаг 3
Персики порезать на мелкие кубики. Сметану тщательно взбить миксером с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 4
Корж положить на большое блюдо, выложить слой из половины персиков, затем третью часть крема. Накрыть другим коржом, повторить.
Шаг 5
Торт смазать оставшимся сметанным кремом и украсить. Дать постоять в холодильнике пару часов.
Совет
Сметану в этом рецепте можно заменить на жирные сливки. Главное — хорошо их взбить.
