Бисквитный торт с клубникой
Ингредиенты
Порции
6
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Мука
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 мл
- Сахарный песок
- 150 г
- Желатин
- 2 ст.л.
- Сливки для взбивания 30%
- 400 мл
- Сахарная пудра
- 100 г
- Клубника
- 200 г
- Сметана
- 200 г
- Ванильный Сахар
- 2 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 661.2 кКал
- Жиры
- 32.1 г
- Белки
- 15.0 г
- Углеводы
- 82.5 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Натрий
- 150.7 мг
- Кальций
- 187.5 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 467.9 мг
- Насыщенные жиры
- 18.4 г
- Добавленный сахар
- 3.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Приготовьте бисквит для торта с клубникой. Муку нужно просеять с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром до устойчивой белой массы, а затем добавить муку и молоко. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить бисквитное тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 мин. Остудить. Разрезать на 2 коржа.
Шаг 2
Приготовить суфле. Желатин залить небольшим количеством воды, затем нагреть и растворить. Сливки взбить с сахарной пудрой. Небольшое количество взбитых сливок смешать с желатином, добавить в основную сливочную массу.
Шаг 3
Приготовить крем. Сметану взбить с ванильным сахаром. Коржи смазать суфле, кремом и разложить клубнику. Торт с клубникой можно подавать к столу!
Совет
Оформление торта клубникой — увлекательный процесс, к которому вы легко можете привлечь своих детей: вряд ли они откажутся украсить десерт. К тому же, нежный вкус этого бисквитного торта с клубникой — отличный повод собрать всю семью за одним столом. Бисквитный торт с кремом и клубникой — прекрасное сочетание ингредиентов, ведь бисквит как нельзя лучше оттеняет вкус ягоды. Сливочный вкус крема также отлично дополняет аромат сладкой ягоды. Торт с клубникой и сливками имеет свои секреты приготовления. Прежде всего, советуем вам охладить сливки перед тем, как взбивать: это существенно улучшит вкусовые качества блюда. Крупные ягоды можно разрезать пополам или ломтиками: так бисквит пропитается еще лучше. Торт со свежей клубникой — прекрасное напоминание о лете. Этот вкусный десерт не оставит равнодушным никого. К тому же, он потрясающе смотрится на обеденном столе.
