Бисквитные пирожные с вишней
Ингредиенты
Порции
6
- Яйцо
- 5 шт.
- Крахмал
- 50 г
- Мука
- 50 г
- Сахар
- 2.25 ст.
- Замороженная вишня
- 100 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Соль
- 1 щепотка
- Какао порошок
- 2 ст.л.
- Вода
- 120 г
- Мягкий творог
- 400 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Ванилин
- 3 г
- Энергетическая ценность
- 780.9 кКал
- Жиры
- 33.5 г
- Белки
- 16.0 г
- Углеводы
- 105.2 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Поваренная соль
- 0.1 г
- Натрий
- 195.7 мг
- Магний
- 22.1 мг
- Кальций
- 8.3 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 43.2 мг
- Фолиевая кислота
- 4.3 мкг
- Витамин С
- 0.2 мг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром до бела.
Шаг 2
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и соединить с желтками.
Шаг 3
Белки взбить с солью в крепкую пену. Добавить к основной массе и перемешать.
Шаг 4
Вылить тесто на противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Готовый бисквит остудить и нарезать на небольшие равные части.
Шаг 5
Протереть творог со сливочным маслом, добавить 1 стакан сахара и взбить до однородности.
Шаг 6
Приготовить сироп: соединить половину стакана сахара с водой, довести до кипения, но не кипятить.
Шаг 7
Собрать пирожные: бисквит пропитать сахарным сиропом. Нижний слой покрыть кремом, выложить вишни и накрыть еще одним слоем бисквита.
Совет
Воздушные пирожные с творожным кремом станут любимым лакомством ваших домашних.
