Бифштекс в сливочно - грибном соусе
Ингредиенты
Порции
4
- Филе говядины
- 500 г
- Грибы, белые, сырые
- 250 г
- Сливки 33%
- 50 мл
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 40 г
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Вода
- 150 мл
- MAGGI® Подлива домашняя мясная
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 328.5 кКал
- Жиры
- 18.2 г
- Белки
- 36.9 г
- Углеводы
- 5.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Мясо нарезать на порции и обжарить в сковороде с разогретым оливковым маслом по 5 мин. с каждой стороны, до готовности. Снять со сковороды и завернуть в фольгу, чтобы сохранить тепло.
Шаг 2
Добавить в сковороду нарезанные ломтиками грибы и измельченный зеленый лук, обжарить все вместе 2-3 мин. на сильном огне, постоянно помешивая.
Шаг 3
МАГГИ® ДОМАШНЯЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ развести с водой и влить в сковороду к грибам. Непрерывно помешивая, довести все до кипения и тушить 5 мин. на среднем огне.
Шаг 4
Влить сливки, перемешать и тушить еще 2 мин. При подаче на стол бифштексы полить получившимся соусом.
Совет
Чтобы соус получился более ароматным, можно использовать смесь разных грибов. Вместо сливок используйте сметану
