Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Безглютеновые блины на кефире и кукурузном крахмале без муки

25 мин
Легкий
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
250 миллилитры Кефир
Кефир
250 миллилитры Вода
Вода
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1/2 чайная ложка Соль
Соль
2 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
140 граммы Кукурузный крахмал
Кукурузный крахмал
6 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 27.9 г
энергии 335.6 kcal
Жиры 21.5 г
волокно 0.2 г
белка 7.1 г
Насыщенные жиры 3.4 г
натрий 404.7 мг
Sugars 6.5 г
Информация для одной порции

Инструкции

25 min
Шаг 1

В большой емкости соединить кефир с водой и яйцами. Взбить до однородности.

В большой емкости соединить кефир с водой и яйцами. Взбить до однородности.
0 мин
Шаг 2

Добавить соль, сахар и перемешать. Помешивая смесь, постепенно просеять в нее кукурузный крахмал и довести тесто до полной однородности.

Добавить соль, сахар и перемешать. Помешивая смесь, постепенно просеять в нее кукурузный крахмал и довести тесто до полной однородности.
0 мин
Шаг 3

Добавить в тесто растительное масло и перемешать. Разогреть антипригарную сковороду.

Добавить в тесто растительное масло и перемешать. Разогреть антипригарную сковороду.
0 мин
Шаг 4

Влить порцию теста, равномерно распределить по сковороде и жарить блин до золотистого цвета на умеренном огне. Осторожно перевернуть и пропечь с другой стороны.

Влить порцию теста, равномерно распределить по сковороде и жарить блин до золотистого цвета на умеренном огне. Осторожно перевернуть и пропечь с другой стороны.
0 мин
Шаг 5

Повторить процедуру с остальным тестом. Подавать блины теплыми с любимыми начинками или соусами, украсив по своему вкусу.

Повторить процедуру с остальным тестом. Подавать блины теплыми с любимыми начинками или соусами, украсив по своему вкусу.
0 мин

Совет

Если вы предпочитаете безглютеновую выпечку или хотите попробовать блины по необычному рецепту, то приготовьте тонкие блины без глютена и муки. Воздушная и эластичная текстура блинов из кефира и кукурузного крахмала с яйцом, водой, солью и сахаром приятно удивит вас и ваших близких.
Блины на крахмале получаются очень нежными по своей структуре: не стоит выпекать их слишком тонкими, так как тесто очень легко порвать. Оптимальная толщина блинчика — 1-1,5 мм.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек

MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

Для нежного филе куриной грудки по-итальянски

MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатом и базиликом

Заправка для солянки

MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

MAGGI® Заправка для борща

Драники

Драники

Вам также может понравиться

Салат с минтаем легкий - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат с минтаем легкий

30 мин
Средний
Быстрый сметанный соус с зеленью к шашлыку, пошаговый рецепт с фото

Быстрый сметанный соус с зеленью к шашлыку

10 мин
Легкий
Салат с черносливом, морковью и апельсинами — рецепт с фото от Maggi.ru

Салат с черносливом, морковью и апельсинами

30 мин
Легкий
Постный суп пюре из брокколи - пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Постный суп пюре из брокколи

40 мин
Легкий
Борщ в горшочке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Борщ в горшочке

40 мин
Легкий
Жаркое из свинины с зеленью - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Жаркое из свинины с зеленью

1ч 30 мин
Легкий