Перейти к основному содержанию
Белый соус для лазаньи - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Белый соус для лазаньи

Легкий
555.9 kcal
14 августа 2024
205
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 1
400 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
25 граммы Мука
Мука
30 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1 щепотка Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
1 чайная ложка Смесь "Прованские травы"
Смесь "Прованские травы"
1 веточка Петрушка
Петрушка
1/4 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
Соль
Соль

Шаги приготовления

Шаг 1

Лук очистить и разрезать на 4 части. В сотейник вылить молоко, добавить мускатный орех, базилик, тимьян, орегано, черный молотый перец, лавровый лист, петрушку и соль по вкусу.

Шаг 2

Довести молоко до кипения, выключить плиту и оставить на 30 минут. Затем процедить через сито.

Шаг 3

Сливочное масло растопить в сотейнике. Высыпать просеянную муку и интенсивно размешивать - до образования однородной массы.

Шаг 4

Тонкой струйкой влить молоко, при этом взбивая соус венчиком. В соусе не должно быть комков.

Шаг 5

Варить соус, взбивая венчиком, еще 5 минут - до загустения.

Совет

Белый соус в рецепте лазаньи - это знаменитый итальянский соус бешамель. Существует два варианта приготовления белого соуса, где в первом рецепте сначала обжаривают муку и добавляют масло, а во втором наоборот - сначала растапливают масло, а потом добавляют муку. В этом рецепте с фото мы расскажем, как легко приготовить белый соус бешамель для лазаньи.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Салат “свежесть” с сельдереем

25 мин
Легкий

Рулетики из говядины

45 мин
Средний

Тыквенный суп с помидорами

1ч 30 мин
Легкий

Новогодняя холодная закуска: заливное из говяжьего языка

4ч 10 мин
Легкий

Творожный омлет

30 мин
Легкий

Фаршированный перец с начинкой из баклажанов и творожного сыра

1ч 20 мин
Средний