Перейти к основному содержанию
Другое
Европейская кухня

Белый соус для лазаньи

Легкий
555.9 kcal
14 августа 2024
84
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 1
400 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
25 граммы Мука
Мука
30 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 штуки Лавровый лист
Лавровый лист
1 щепотка Мускатный орех молотый
Мускатный орех молотый
1 чайная ложка Смесь "Прованские травы"
Смесь "Прованские травы"
1 веточка Петрушка
Петрушка
1/4 чайная ложка Черный молотый перец
Черный молотый перец
Соль
Соль

Инструкции

Шаг 1

Лук очистить и разрезать на 4 части. В сотейник вылить молоко, добавить мускатный орех, базилик, тимьян, орегано, черный молотый перец, лавровый лист, петрушку и соль по вкусу.

0 мин
Шаг 2

Довести молоко до кипения, выключить плиту и оставить на 30 минут. Затем процедить через сито.

0 мин
Шаг 3

Сливочное масло растопить в сотейнике. Высыпать просеянную муку и интенсивно размешивать - до образования однородной массы.

0 мин
Шаг 4

Тонкой струйкой влить молоко, при этом взбивая соус венчиком. В соусе не должно быть комков.

0 мин
Шаг 5

Варить соус, взбивая венчиком, еще 5 минут - до загустения.

0 мин

Совет

Белый соус в рецепте лазаньи - это знаменитый итальянский соус бешамель. Существует два варианта приготовления белого соуса, где в первом рецепте сначала обжаривают муку и добавляют масло, а во втором наоборот - сначала растапливают масло, а потом добавляют муку. В этом рецепте с фото мы расскажем, как легко приготовить белый соус бешамель для лазаньи.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Яблочный пирог со взбитыми сливками - рецепт с фото от Maggi.ru

Яблочный пирог со взбитыми сливками

1ч 40 мин
Средний
Перепела фаршированные черносливом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Перепела фаршированные черносливом

Легкий
Тас-кебаб - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Тас-кебаб

40 мин
Легкий
Лёгкое овощное карри - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Лёгкое овощное карри

40 мин
Легкий
Семга с лимоном в духовке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Семга с лимоном в духовке

45 мин
Легкий
Лёгкий куриный суп с овощами и авокадо - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Лёгкий куриный суп с овощами и авокадо

40 мин
Легкий