Бедро индейки в духовке
Ингредиенты
Порции
3
- Бедро индейки
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 500 г
- Чеснок
- 3 г
- Кефир
- 250 мл
- Укроп
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 273.6 кКал
- Жиры
- 8.6 г
- Белки
- 24.1 г
- Углеводы
- 26.2 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Холестерин
- 73.5 мг
- Вода
- 278.7 г
- Натрий
- 114.5 мг
- Магний
- 66.6 мг
- Кальций
- 174.3 мг
- Железо
- 6.6 мг
- Калий
- 1048.7 мг
- Фолиевая кислота
- 44.7 мкг
- Витамин С
- 20.7 мг
- Витамин А
- 171.4 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 2.6 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
С бедра индейки снять кожицу, натереть перцем и солью, залить кефиром, добавить нарезанный чеснок и оставить на час.
Шаг 2
Картофель вымыть и очистить, немного посолить.
Шаг 3
Выложить в форму бедро индейки и картофель. Запекать бедро индейки в духовке при 180 градусах около полутора часов.
Шаг 4
Готовое блюдо посыпать измельченным укропом.
Совет
Запеченное в духовке бедро индейки получается сочным и мягким даже без предварительной подготовки. А уж если заранее замариновать его, мясо и вовсе выходит очень нежным и вкусным. В этом пошаговом рецепте с фото мы вам расскажем, как приготовить бедро индейки с картофелем, и подскажем, сколько его запекать. Однако время приготовления сильно зависит от размера бедра, поэтому лучше всего ориентироваться на показания кулинарного термометра. Ещё одно блюдо из индейки — мясное ассорти в томатном соусе.
