Баклажаны "пармиджано"
Ингредиенты
- Баклажан
- 3 шт.
- Моцарелла
- 150 г
- Сыр Пармезан
- 100 г
- Помидоры
- 200 г
- Оливковое масло
- г
- Чеснок
- 2 г
- Базилик
- 1 пуч.
- Соль
- г
- MAGGI® Приправа универсальная
- 1 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 286.6 кКал
- Жиры
- 15.2 г
- Белки
- 20.4 г
- Углеводы
- 19.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Баклажаны нарезать вдоль на ломтики толщиной 5 мм.
Шаг 2
Обильно присыпать солью с двух сторон и дать постоять 15 минут.
Шаг 3
Промыть баклажанные ломтики и обсушить салфеткой. Обжарить ломтики на оливковом масле (можно на сковороде-гриль), выложить на салфетку.
Шаг 4
Разогреть духовку до 220 градусов. На застеленный пергаментом противень выложить ломтики обжаренного баклажана, посыпать приправой.
Шаг 5
Сверху выложить тонкие ломтики моцареллы.
Шаг 6
На моцареллу – рубленые томаты.
Шаг 7
Посыпать измельченным базиликом, накрыть еще одним ломтиком баклажана.
Шаг 8
Повторить выкладку. Всего должно получиться четыре пирамиды из баклажанов. Посыпать сверху тертым пармезаном и запекать в духовке 5-7 минут. Подавать, сбрызнув оливковым маслом и присыпав тертым сыром. Приятного аппетита!
Совет
