Азу из свинины с солеными огурцами по-деревенски
Ингредиенты
Порции
4
- Свинина без кости
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 200 г
- Лук репчатый
- 100 г
- Консервированные помидоры
- 70 г
- Корень сельдерея
- 50 г
- Помидоры
- 120 г
- Масло подсолнечное
- 20 г
- Укроп
- 10 г
- Базилик
- 10 г
- Энергетическая ценность
- 224.1 кКал
- Жиры
- 8.7 г
- Белки
- 19.5 г
- Углеводы
- 16.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Нарезать свинину кубиками. Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками. Соленые помидоры очистить от семечек, нарезать соломкой. Картофель нарезать кубиками. Помидоры нарезать дольками. Укроп измельчить. Листочки базилика отделить от стеблей и мелко нарезать.
Шаг 2
Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить мясо с луком и сельдереем. Добавить MAGGI® Заправка для рассольника, картофель и копченую паприку и влить 350 мл воды. Готовить 20 минут, положить к мясу базилик, соленые огурцы и помидоры и продолжать готовить еще 20 минут под крышкой.
Шаг 3
Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.
Совет
Простое и незамысловатое блюдо, которое выручит вас в любое время, ведь все ингредиенты азу по-деревенски очень простые и доступные, чего и не скажешь по отменному результату. Для азу лучше всего подходит не слишком жирная свинина, оптимально готовить тушеные вторые блюда из шейки или лопатки.
