Азу из говядины и овощей по-татарски
Ингредиенты
Порции
8
- Филе говядины
- 800 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Картофель, сырой, кожура
- 8 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Помидоры
- 2 шт.
- Вода
- 300 мл
- Энергетическая ценность
- 327.4 кКал
- Жиры
- 15.0 г
- Белки
- 30.9 г
- Углеводы
- 18.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Говядину нарезать небольшими полосками. Лук почистить, нарезать полукольцами. Разогреть сливочное масло в сковороде.
Шаг 2
Обжарить мясо в течение 20 минут, периодически помешивая. За 5 минут до истечения указанного времени добавить лук и жарить, периодически помешивая, пока он не подрумянится.
Шаг 3
Картофель почистить, нарезать средними кубиками. В отдельной сковороде разогреть растительное масло и обжарить картофель в течение 15 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками среднего размера. Добавить к мясу картофель, помидоры, MAGGI® Заправку для рассольника, воду.
Шаг 5
Все тщательно перемешать. Тушить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
Совет
Филе говядины, тушенное с репчатым луком, картофелем, помидорами и насыщенной заправкой, — это неповторимая гармония вкусов и ароматов, которая приятно удивит вас и ваших близких. Приготовьте тушеную говядину с овощами и оцените этот рецепт по достоинству. Если сливочное масло в процессе жарки мяса пригорает, добавьте еще 1-2 ст. л. растительного.
