Ароматный пирог с половинками абрикосов
Ингредиенты
Порции
8
- Несоленое масло
- 100 г
- Сахарный песок
- 2.5 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Мука
- 2 ст.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Творог
- 400 г
- Сметана
- 2 ст.л.
- Крахмал
- 1.5 ст.л.
- Абрикосы
- 8 шт.
- Энергетическая ценность
- 638.7 кКал
- Жиры
- 15.7 г
- Белки
- 14.1 г
- Углеводы
- 115.7 г
- Пищевые волокна
- 5.3 г
- Натрий
- 212.9 мг
- Кальций
- 103.3 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 414.8 мг
- Насыщенные жиры
- 8.3 г
- Добавленный сахар
- 1.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 15 мин
Шаг 1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, чтобы получилась однородная светлая масса. В получившуюся смесь добавить яйцо и снова взбить.
Шаг 2
Помешивая, постепенно добавлять муку. Высыпать в тесто разрыхлитель. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3
Размять творог. Добавить в него яйцо, сметану и сахар, перемешать.
Шаг 4
Всыпать крахмал и перемешать.
Шаг 5
Холодное тесто раскатать и уложить в форму, предварительно застеленную пергаментом и смазанную маслом. Сверху выложить начинку.
Шаг 6
Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Украсить пирог половинками абрикосов, чуть вдавив их в начинку. Разогреть духовку до 180°C и выпекать пирог 50 минут.
Совет
Пирог с абрикосами получается очень фруктовым и нежным. Это прекрасный вариант легкого завтрака или перекуса с чаем.
