Как приготовить блюдо - Ароматный пирог с половинками абрикосов?

Name: Ароматный пирог с половинками абрикосов
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Несоленое масло; 2.5 ст. Сахарный песок; 2 ст. Мука; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 400 г Творог; 2 ст.л. Сметана; 1.5 ст.л. Крахмал; 8 шт. Абрикосы

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 15 минут ⌚

Ароматный пирог с половинками абрикосов

1ч 15 мин

Легкий

638.7 кКал

11 июля 2025

193

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Несоленое масло: 100 г
Сахарный песок: 2.5 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Мука: 2 ст.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Творог: 400 г
Сметана: 2 ст.л.
Крахмал: 1.5 ст.л.
Абрикосы: 8 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, чтобы получилась однородная светлая масса. В получившуюся смесь добавить яйцо и снова взбить.

Шаг 2

Помешивая, постепенно добавлять муку. Высыпать в тесто разрыхлитель. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Размять творог. Добавить в него яйцо, сметану и сахар, перемешать.

Шаг 4

Всыпать крахмал и перемешать.

Шаг 5

Холодное тесто раскатать и уложить в форму, предварительно застеленную пергаментом и смазанную маслом. Сверху выложить начинку.

Шаг 6

Абрикосы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки. Украсить пирог половинками абрикосов, чуть вдавив их в начинку. Разогреть духовку до 180°C и выпекать пирог 50 минут.