Ароматное яблочное варенье с апельсинами и корицей
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
углеводы | 86.4 г |
энергии | 333.3 kcal |
Жиры | 0.2 г |
волокно | 2.5 г |
белка | 0.4 г |
Насыщенные жиры | 0 г |
натрий | 1.7 мг |
Sugars | 81.4 г |
Инструкции
Яблоки и небольшой апельсин тщательно вымыть в горячей воде с использованием щетки и вытереть насухо. Нарезать апельсин кусочками среднего размера, семена удалять.
![Яблоки и небольшой апельсин тщательно вымыть в горячей воде с использованием щетки и вытереть насухо. Нарезать апельсин кусочками среднего размера, семена удалять. Яблоки и небольшой апельсин тщательно вымыть в горячей воде с использованием щетки и вытереть насухо. Нарезать апельсин кусочками среднего размера, семена удалять.](/sites/default/files/srh_recipes/4b722a44557c5e5a81e13d82af0ae4a4.jpg)
Яблоки очистить от семян, нарезать кусочками того же размера, что и апельсиновые. Переложить нарезанные фрукты в кастрюлю (эмалированную или из нержавеющей стали) и равномерно засыпать сверху сахаром. Оставить на 4 часа: за это время из фруктов должен выделиться сок.
![Яблоки очистить от семян, нарезать кусочками того же размера, что и апельсиновые. Переложить нарезанные фрукты в кастрюлю (эмалированную или из нержавеющей стали) и равномерно засыпать сверху сахаром. Оставить на 4 часа: за это время из фруктов должен выд Яблоки очистить от семян, нарезать кусочками того же размера, что и апельсиновые. Переложить нарезанные фрукты в кастрюлю (эмалированную или из нержавеющей стали) и равномерно засыпать сверху сахаром. Оставить на 4 часа: за это время из фруктов должен выд](/sites/default/files/srh_recipes/8f878005efc14c4a333de832a96ff833.jpg)
Установить кастрюлю с фруктово-сахарной массой на умеренный огонь. Периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, довести до кипения и добавить корицу. Пену в процессе варки удалять.
![Установить кастрюлю с фруктово-сахарной массой на умеренный огонь. Периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, довести до кипения и добавить корицу. Пену в процессе варки удалять. Установить кастрюлю с фруктово-сахарной массой на умеренный огонь. Периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, довести до кипения и добавить корицу. Пену в процессе варки удалять.](/sites/default/files/srh_recipes/14d42a1b2e1e371a38924b1a1dba0c67.jpg)
Убавить огонь до слабого и варить, периодически помешивая, 5-8 минут. Снять с огня и дать полностью остыть. Снова вернуть на слабый огонь, довести до кипения, варить, помешивая, 5 минут, затем полностью охладить. Повторить эту процедуру еще раз, исключая этап охлаждения.
![Убавить огонь до слабого и варить, периодически помешивая, 5-8 минут. Снять с огня и дать полностью остыть. Снова вернуть на слабый огонь, довести до кипения, варить, помешивая, 5 минут, затем полностью охладить. Повторить эту процедуру еще раз, исключая Убавить огонь до слабого и варить, периодически помешивая, 5-8 минут. Снять с огня и дать полностью остыть. Снова вернуть на слабый огонь, довести до кипения, варить, помешивая, 5 минут, затем полностью охладить. Повторить эту процедуру еще раз, исключая](/sites/default/files/srh_recipes/d3a5f1f9f7d7a7c4b589702324a4c065.jpg)
Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое прохладное место.
![Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое прохладное место. Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое прохладное место.](/sites/default/files/srh_recipes/326616c524a19e510a0566b3d19be5f2.jpg)
Совет
Если традиционное яблочное варенье кажется вам скучным и пресным, то просто добавьте к нему сочный апельсин и корицу. Апельсиновый аромат подчеркнет сладость яблок, а корица сделает десерт ароматным и согревающим. Попробуйте приготовить яблочное варенье с корицей и оцените результат по достоинству.
Количество сахара можно регулировать по своему вкусу в зависимости от сладости фруктов.
Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.
Комментарии