Аппетитный сдобный пирог с абрикосами
Ингредиенты
- Мука
- 300 г
- Несоленое масло
- 80 г
- Яичный желток
- 2 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 2 ст.
- Дрожжи
- 12 г
- Сахарная пудра
- 4 ст.л.
- Ванильный Сахар
- 1 г
- Абрикосы
- 10 шт.
- Энергетическая ценность
- 307.0 кКал
- Жиры
- 11.6 г
- Белки
- 8.5 г
- Углеводы
- 45.7 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Натрий
- 29.2 мг
- Кальций
- 90.4 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 388.7 мг
- Насыщенные жиры
- 6.3 г
- Добавленный сахар
- 0.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
В ёмкости смешать дрожжи и сахар, добавить молоко и оставить на 10 минут.
Шаг 2
Смешать муку, сахар и ванилин, добавить яичные желтки и дрожжи. Получившееся тесто накрыть полотенцем и оставить в тепле.
Шаг 3
Взбивать миксером масло, постепенно увеличивая скорость, 10 минут.
Шаг 4
Абрикосы вымыть, разломить (не до конца) удалить косточки.
Шаг 5
Тесто разделить на две части, каждую раскатать, нарезать кружочками (с помощью блюдца).
Шаг 6
Уложить кружочки теста в смазанную маслом форму для выпечки так, чтобы один чуть накрывал другой.
Шаг 7
В каждый абрикос на место косточки положить щепотку сахара, завернуть абрикосы в тесто (должен получиться рулет).
Шаг 8
Каждый рулет разрезать пополам, залепить срез, вертикально поставить в форму для выпечки. Накрыть форму полотенцем и дать постоять.
Шаг 9
Спустя полчаса поместить пирог в духовку, выпекать при температуре 180°C.
Совет
