Name: Рулет из мяса свинины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Количество порций: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиная вырезка 1/2 кг; Майонез 150 г; Базилик 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Ветчина 70 г; Сладкий перец 1/2 шт.; Сыр 50 г; Чеснок 2 дольки; Соль 2 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

Рулет из мяса свинины

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность простая
996

ККал на 1 порцию
48

Рулет из свиной вырезки может готовиться с самой разнообразной начинкой: попробуйте использовать овощи (помидоры, капусту, лук и морковь, картофель), грибы (соленые или жареные) и даже сухофрукты (чернослив, курагу). Рулет из свиной вырезки в духовке получится неизменно вкусным и праздничным.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Как приготовить

Печать

1
Свиную вырезку положить перпендикулярно краю стола, отступить немного сверху и разрезать кусок на две части так, чтобы сверху они оставались скреплены. По очереди каждую из половинок отбить кухонным молотком. Мясо натереть MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.
2
Чеснок измельчить и смешать с частью майонеза.
3
Приготовить первую из начинок: сладкий перец вычистить, сполоснуть водой и мелко нарезать. Перемешать с тертым сыром, мелко нарезанным базиликом и 2 ст. ложками майонеза.
4
Приготовить вторую начинку: ветчину нарезать мелким кубиком, перемешать с петрушкой и 2 ст. ложками майонеза.
5
На одну из половинок отбитого мяса выложить по центру первую начинку в виде полоски, на другую половинку мяса — вторую. Поднять края мяса и завернуть начинку внутрь. Переплести обе трубочки жгутом, чтобы у вас получился рулет из свиной вырезки с сыром.
6
Переложить рулет из мяса свинины на смазанный маслом противень, смазать смесью майонеза и чеснока и запекать до румяной корочки при температуре 180ºС в течение 30 мин.

Пищевая ценность блюда
на порцию

996 ккал.

40%^*

Калории
67 г

89%^*

Белки
76 г

92%^*

Жиры
7.7 г

2%^*

Углеводы

Вода

12%

299.5 мл
Пищевые волокна

5.2%

1.545 г
Общие сахара

3.348 г
Кальций, Ca

26.5%

264.8 мг
Железо, Fe

32.9%

4.607 мг
Магний, Mg

25.8%

103.2 мг
Фосфор, P

106.7%

854 мг
Калий, K

39.3%

1377 мг
Натрий, Na

231.2%

5550 мг
Цинк, Zn

45.5%

6.827 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

87.3%

52.35 мг
Витамин В1 (тиамин)

201.1%

2.815 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

67%

1.071 мг
Витамин РР (ниацин)

103.9%

18.71 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

112.2%

2.244 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22.4%

44.75 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

208.3%

2.083 мкг
Витамин А, RAE

22.7%

181.8 мкг
Витамин A, IU

91.5%

2440 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

35.3%

3.531 мг
Витамин D (D2 + D3)

20.4%

1.02 мкг
Витамин D

19.7%

39.35 МЕ
Витамин K (филохинон)

433.7
Насыщенные жирные кислоты

70%

17.49 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

20.06
Полиненасыщенные жирные кислоты

323.5%

35.58 г
Трансжирные кислоты

6.3%

0.19
Холестерин

80.3%

240.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты