Как приготовить блюдо - Рулет из мяса свинины?

Name: Рулет из мяса свинины
Cook time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 0.5 кг Свиная вырезка; 150 г Майонез; 1 пуч. Базилик; 1 пуч. Петрушка; 70 г Ветчина; 0.5 шт. Сладкий перец; 50 г Сыр; 2 ломтика Чеснок; 2 г Соль; 1 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Рулет из мяса свинины

1ч

Легкий

1028.2 кКал

20 августа 2026

467

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Свиная вырезка: 0.5 кг
Майонез: 150 г
Базилик: 1 пуч.
Петрушка: 1 пуч.
Ветчина: 70 г
Сладкий перец: 0.5 шт.
Сыр: 50 г
Чеснок: 2 ломтика
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Свиную вырезку положить перпендикулярно краю стола, отступить немного сверху и разрезать кусок на две части так, чтобы сверху они оставались скреплены. По очереди каждую из половинок отбить кухонным молотком. Мясо натереть МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.

Шаг 2

Чеснок измельчить и смешать с частью майонеза.

Шаг 3

Приготовить первую из начинок: сладкий перец вычистить, сполоснуть водой и мелко нарезать. Перемешать с тертым сыром, мелко нарезанным базиликом и 2 ст. ложками майонеза.

Шаг 4

Приготовить вторую начинку: ветчину нарезать мелким кубиком, перемешать с петрушкой и 2 ст. ложками майонеза.

Шаг 5

На одну из половинок отбитого мяса выложить по центру первую начинку в виде полоски, на другую половинку мяса — вторую. Поднять края мяса и завернуть начинку внутрь. Переплести обе трубочки жгутом, чтобы у вас получился рулет из свиной вырезки с сыром.

Шаг 6

Переложить рулет из мяса свинины на смазанный маслом противень, смазать смесью майонеза и чеснока и запекать до румяной корочки при температуре 180ºС в течение 30 мин.

Совет

Рулет из свиной вырезки может готовиться с самой разнообразной начинкой: попробуйте использовать овощи (помидоры, капусту, лук и морковь, картофель), грибы (соленые или жареные) и даже сухофрукты (чернослив, курагу). Рулет из свиной вырезки в духовке получится неизменно вкусным и праздничным.