Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Свиная вырезка
1/2 кг
Майонез
150 граммов
Базилик
1 пучок
Петрушка
1 пучок
Ветчина
70 граммов
Сладкий перец
1/2 штуки
Сыр
50 граммов
Чеснок
2 дольки
Соль
2 грамма
1 ст. л.
Свиную вырезку положить перпендикулярно краю стола, отступить немного сверху и разрезать кусок на две части так, чтобы сверху они оставались скреплены. По очереди каждую из половинок отбить кухонным молотком. Мясо натереть MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ.
Чеснок измельчить и смешать с частью майонеза.
Приготовить первую из начинок: сладкий перец вычистить, сполоснуть водой и мелко нарезать. Перемешать с тертым сыром, мелко нарезанным базиликом и 2 ст. ложками майонеза.
Приготовить вторую начинку: ветчину нарезать мелким кубиком, перемешать с петрушкой и 2 ст. ложками майонеза.
На одну из половинок отбитого мяса выложить по центру первую начинку в виде полоски, на другую половинку мяса — вторую. Поднять края мяса и завернуть начинку внутрь. Переплести обе трубочки жгутом, чтобы у вас получился рулет из свиной вырезки с сыром.
Переложить рулет из мяса свинины на смазанный маслом противень, смазать смесью майонеза и чеснока и запекать до румяной корочки при температуре 180ºС в течение 30 мин.
Калории
40 %*
996 ккал.
Белки
89 %*
67 г
Жиры
92 %*
76 г
Углеводы
2 %*
7.7 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
12%
299.5 мл
Пищевые волокна
5.2%
1.545 г
Общие сахара
3.348 г
Кальций, Ca
26.5%
264.8 мг
Железо, Fe
32.9%
4.607 мг
Магний, Mg
25.8%
103.2 мг
Фосфор, P
106.7%
854 мг
Калий, K
39.3%
1377 мг
Натрий, Na
231.2%
5550 мг
Цинк, Zn
45.5%
6.827 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
87.3%
52.35 мг
Витамин В1 (тиамин)
201.1%
2.815 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
67%
1.071 мг
Витамин РР (ниацин)
103.9%
18.71 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
112.2%
2.244 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
22.4%
44.75 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
208.3%
2.083 мкг
Витамин А, RAE
22.7%
181.8 мкг
Витамин A, IU
91.5%
2440 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
35.3%
3.531 мг
Витамин D (D2 + D3)
20.4%
1.02 мкг
Витамин D
19.7%
39.35 МЕ
Витамин K (филохинон)
433.7
Насыщенные жирные кислоты
70%
17.49 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
20.06
Полиненасыщенные жирные кислоты
323.5%
35.58 г
Трансжирные кислоты
6.3%
0.19
Холестерин
80.3%
240.8 мг
Рулет из свиной вырезки может готовиться с самой разнообразной начинкой: попробуйте использовать овощи (помидоры, капусту, лук и морковь, картофель), грибы (соленые или жареные) и даже сухофрукты (чернослив, курагу). Рулет из свиной вырезки в духовке получится неизменно вкусным и праздничным.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 60 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде