Запеканка из цветной капусты с луком
-
Кухня мира
Французская кухня
-
Основной ингредиент
Овощи
-
Время
50
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
5
-
Количество ККал
723на 1 порцию
Запеканка из цветной капусты с луком
Вкус соуса получится более насыщенным, если добавить в него лавровый лист и мускатный орех.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Букет приправ
1 ч. ложка
Попробуйте MAGGI® Букет приправ с улучшенной рецептурой!
Купить
В состав обновленной приправы входят все знакомые, понятные ингредиенты. Идеально подобранные ароматные травы, душистые специи и отборные овощи улучшат вкус любого блюда. Откройте заново вкус ваших любимых блюд с MAGGI® Букет приправ!
-
Цветная капуста
1 кг
-
Репчатый лук
200 г
-
Cыр грюйер
150 г
-
Масло для фритюра
100 мл
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 дольки
-
Сливочное масло
10 г
-
Черный молотый перец
2 г
Способ приготовления
Печать-
1
Цветную капусту разделить на соцветия. Обжарить в большом колличестве масла в течение 5-8 мин., до золотистого цвета. После обжаривания выложить капусту на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла.
-
2
В сковороде с разогретым растительным маслом спассеровать нарезанный ломтиками лук в течение 5-8 мин., до золотистого цвета. Отставить в сторону.
-
3
Соединить измельченый чеснок, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, сливочное масло и молотый перец. Получившуюся смесью смазать форму для запекания. Распределить в форме обжаренную капусту и лук, приправить тертым сыром.
-
4
Приготовить соус "Бешамель": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать деревянной лопаточкой. Аккуратно, небольшими порциями влить молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть. Посолить и поперчить.
-
5
Получившимся соусом залить овощи и запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке 15 мин.
Другие рецепты: Овощи
Что еще можно приготовить за 50 минут?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )