Запеченный фаршированный перец с булгуром и овощами без мяса

Булгур тщательно промыть и дать воде стечь. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 15 минут. У тщательно вымытых перцев срезать верхушки, удалить семена и перегородки.

Очистить крупные лук и морковь. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Вымытые помидоры среднего размера нарезать небольшими кубиками, удаляя плодоножки.

Разогреть растительное масло. Обжарить лук с морковью до мягкости. Добавить нарезанные помидоры и жарить, периодически помешивая, на умеренном огне 3-5 минут — до испарения лишней влаги.

Булгур откинуть на сито, дать воде стечь. Соединить с овощами, приправить солью, хлопьями чили по вкусу и молотым кумином. Тщательно перемешать, начинить массой перцы.

Установить пакет в форму для выпечки. Выложить перцы в пакет для запекания.

Для соуса в отдельной емкости смешать воду и MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с паприкой.

Влить смесь к перцам и закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета. Запекать в течение 50 минут на нижнем уровне предварительно разогретой до 180 °C духовки в режиме «Верхний и нижний нагрев».