Запеченная маринованная свинина

Name: Запеченная маринованная свинина
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: Свиная шея 1,5 кг; Можжевеловая ягода 4 шт.; Чеснок 3 зуб.; Лук репчатый 1 шт.; MAGGI® Домашний бульон с курицей, овощами и травами 3 ч. л.

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

110

мин
Сложность
- Средняя
Количество порций

8
Количество ККал

359

на 1 порцию

Домашние мясные деликатесы ценятся всеми любителями мясных блюд в принципе. Приготовить самостоятельно нежную ветчину не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главный секрет – выдержать мясо в маринаде достаточное количество времени. В результате, вы получите великолепный по вкусу и качеству продукт, который можно подавать и в холодном виде для перекуса сэндвичем, и как самостоятельное горячее блюдо с любимым гарниром.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Домашний бульон с курицей, овощами и травами

3 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Растворить в 1,5 л кипятка 3 ч.л. MAGGI® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, добавить ягоды можжевельника. Остудить.
2
Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать пополам.
3
Лук очистить и нарезать ломтиками.
4
Мясо вымыть, положить в бульон. Добавить лук и чеснок. Накрыть крышкой и выдержать в холодильнике 4 дня.
5
После того, как мясо замаринуется, достать его из бульона, положить в форму для запекания и приправить перцем. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 90 минут.
6
Готовую ветчину нарезать на куски и при желании полить чесночным соусом. Можно подавать, как теплую, так и холодную.

Пищевая ценность блюда
на порцию

359 ккал.

14%^*

Калории
33 г

44%^*

Белки
23 г

28%^*

Жиры
2.2 г

1%^*

Углеводы

Вода

5.6%

139.1 мл
Пищевые волокна

0.7%

0.224 г
Общие сахара

1.196 г
Кальций, Ca

3.4%

34.19 мг
Железо, Fe

15.3%

2.139 мг
Магний, Mg

9.7%

38.72 мг
Фосфор, P

45.1%

360.7 мг
Калий, K

17.6%

614.4 мг
Натрий, Na

46.9%

1125 мг
Цинк, Zn

38.8%

5.823 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4%

2.375 мг
Витамин В1 (тиамин)

70.1%

0.982 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

41.3%

0.66 мг
Витамин РР (ниацин)

44.3%

7.969 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

47.2%

0.944 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

0.9%

1.815 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

170.6%

1.706 мкг
Витамин А, RAE

0.5%

3.75 мкг
Витамин A, IU

0.6%

15.29 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.2%

0.415 мг
Витамин D (D2 + D3)

26.3%

1.313 мкг
Витамин D

28.1%

56.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.057
Насыщенные жирные кислоты

32.7%

8.166 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.77
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.3%

3.005 г
Трансжирные кислоты

7.5%

0.225
Холестерин

38.8%

116.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты