Name: Запеченная маринованная свинина
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиная шея 1,5 кг; Можжевеловая ягода 4 шт.; Чеснок 3 зуб.; Лук репчатый 1 шт.; MAGGI® Бульон домашний с курицей 3 ч. л.

Запеченная маринованная свинина

автор: MAGGI®

110 мин
Сложность средняя
361

ККал на 1 порцию
30

Домашние мясные деликатесы ценятся всеми любителями мясных блюд в принципе. Приготовить самостоятельно нежную ветчину не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Главный секрет – выдержать мясо в маринаде достаточное количество времени. В результате, вы получите великолепный по вкусу и качеству продукт, который можно подавать и в холодном виде для перекуса сэндвичем, и как самостоятельное горячее блюдо с любимым гарниром.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Бульон домашний с курицей

3 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Растворить в 1,5 л кипятка 3 ч.л. MAGGI® ДОМАШНЕГО БУЛЬОНА С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, добавить ягоды можжевельника. Остудить.
2
Чеснок очистить, каждый зубчик разрезать пополам.
3
Лук очистить и нарезать ломтиками.
4
Мясо вымыть, положить в бульон. Добавить лук и чеснок. Накрыть крышкой и выдержать в холодильнике 4 дня.
5
После того, как мясо замаринуется, достать его из бульона, положить в форму для запекания и приправить перцем. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 90 минут.
6
Готовую ветчину нарезать на куски и при желании полить чесночным соусом. Можно подавать, как теплую, так и холодную.

Пищевая ценность блюда
на порцию

361 ккал.

14%^*

Калории
33 г

44%^*

Белки
23 г

28%^*

Жиры
2.7 г

1%^*

Углеводы

Вода

5.6%

139.7 мл
Пищевые волокна

0.8%

0.248 г
Общие сахара

1.358 г
Кальций, Ca

3.6%

36.23 мг
Железо, Fe

15.4%

2.158 мг
Магний, Mg

9.8%

39 мг
Фосфор, P

45.3%

362.4 мг
Калий, K

17.7%

619 мг
Натрий, Na

46.9%

1126 мг
Цинк, Zn

38.9%

5.836 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.5%

2.726 мг
Витамин В1 (тиамин)

70.3%

0.984 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

41.3%

0.662 мг
Витамин РР (ниацин)

44.3%

7.977 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

47.9%

0.958 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

0.9%

1.849 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

170.6%

1.706 мкг
Витамин А, RAE

0.5%

3.75 мкг
Витамин A, IU

0.6%

15.39 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.2%

0.416 мг
Витамин D (D2 + D3)

26.3%

1.313 мкг
Витамин D

28.1%

56.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.076
Насыщенные жирные кислоты

32.8%

8.211 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.77
Полиненасыщенные жирные кислоты

27.3%

3.008 г
Трансжирные кислоты

7.5%

0.225
Холестерин

38.8%

116.3 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты