Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком

Name: Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молодая капуста 400 г; Сливочное масло 1 ст.л.; Яйцо 5 шт.; Творог 400 г; Зеленый лук 50 г; MAGGI® Приправа 10 овощей 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.05.2021

80 мин
Сложность низкая
8 порций
125 ККал на 1 порцию
0

Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молодая капуста

400 граммов
Сливочное масло

1 ст.л.
Яйцо

5 штук
Творог

400 граммов
Зеленый лук

50 граммов
MAGGI® Приправа 10 овощей

0.5 ч. л.

Молодую белокочанную капусту тонко нашинковать. Разогреть сливочное масло и обжарить капусту в течение 3-5 минут, периодически помешивая, на умеренном огне.

Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком | шаг 1

Переложить капусту в миску и дать полностью остыть. Тем временем отварить два куриных яйца вкрутую. Почистить, нарезать мелкими кубиками. Измельчить зеленый лук.

Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком | шаг 2

Добавить вареные яйца к капусте вместе с зеленым луком (часть отложить для украшения), MAGGI® Приправой 10 овощей и тщательно перемешать. Духовку разогреть до 180 °C.

Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком | шаг 3

Отдельно взбить венчиком или миксером творог с тремя яйцами в однородную и пластичную массу. Добавить соль по вкусу и перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом.

Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком | шаг 4

Влить в форму половину творожной массы, сверху распределить капустную начинку. Поверх начинки равномерно влить оставшуюся творожную массу и запекать 45 минут. Дать немного остыть и украсить зеленым луком.

Закусочная творожная запеканка с капустой и зеленым луком | шаг 5

Калории

5 %^*

126 ккал.
Белки

13 %^*

9.8 г
Жиры

9 %^*

7.4 г
Углеводы

1 %^*

5.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.5%

113.1 мл
Пищевые волокна

4.8%

1.433 г
Общие сахара

3.291 г
Кальций, Ca

8.2%

82.15 мг
Железо, Fe

6%

0.844 мг
Магний, Mg

3.7%

14.61 мг
Фосфор, P

18.8%

150 мг
Калий, K

5.5%

193 мг
Натрий, Na

16.8%

403.5 мг
Цинк, Zn

4.5%

0.672 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

32.5%

19.48 мг
Витамин В1 (тиамин)

4.3%

0.06 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.5%

0.232 мг
Витамин РР (ниацин)

1.2%

0.221 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6.8%

0.136 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22.3%

44.52 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

46.5%

0.465 мкг
Витамин А, RAE

11.2%

89.5 мкг
Витамин A, IU

15.3%

407.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.1%

0.511 мг
Витамин D (D2 + D3)

12%

0.6 мкг
Витамин D

12%

24.05 МЕ
Витамин K (филохинон)

51.24
Насыщенные жирные кислоты

13.3%

3.316 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.141
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.3%

0.694 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.011
Холестерин

39.2%

117.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы хотите удивить своих родных и близких необычной закуской, то обратите свое внимание на сытную запеканку с овощами. Нежная текстура, ароматные специи, молодая капуста и зеленый лук делают блюдо по-настоящему уникальным.

Перед подачей запеканку можно также посыпать измельченной ароматной свежей зеленью, например петрушкой, укропом или базиликом. Подавайте вместе со сметаной.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?