Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном

Name: Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Французский багет 240 г; Оливковое масло 2-3 ст.л.; Крем-сыр 150 г; Лайм 1 шт.; Хрен 1 ч.л.; Авокадо 1 шт.; Копченый лосось 200 г

Автор: MAGGI® Дата: 20.12.2022

20 мин
Сложность низкая
8 порций
277 ККал на 1 порцию
2

Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Французский багет

240 граммов
Оливковое масло

2-3 ст.л.
Крем-сыр

150 граммов
Лайм

1 штука
Хрен

1 ч.л.
Авокадо

1 штука
Копченый лосось

200 граммов

Багет нарезать порционными ломтиками. Духовку разогреть до 190 °C. Переложить ломтики хлеба на противень или в большую форму для запекания.

Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном | шаг 1

Сбрызнуть оливковым маслом и запечь до появления румяной корочки — около 7 минут. Дать остыть.

Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном | шаг 2

Крем-сыр комнатной температуры растереть венчиком или вилкой в однородную массу с добавлением сока половинки лайма и столового хрена.

Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном | шаг 3

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть соком половинки лайма.

Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном | шаг 4

Тонкими ломтиками нарезать рыбу. Смазать кусочки багета сырным кремом, добавить ломтики авокадо и лосося.

Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном | шаг 5

Калории

11 %^*

278 ккал.
Белки

12 %^*

8.9 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

6 %^*

22 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.2%

54.72 мл
Пищевые волокна

8.3%

2.499 г
Общие сахара

1.112 г
Кальций, Ca

2.7%

27.48 мг
Железо, Fe

9.2%

1.293 мг
Магний, Mg

3.6%

14.31 мг
Фосфор, P

9.5%

76.02 мг
Калий, K

5.8%

202 мг
Натрий, Na

17.4%

418.4 мг
Цинк, Zn

2.3%

0.352 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.8%

5.261 мг
Витамин В1 (тиамин)

2.1%

0.029 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.4%

0.103 мг
Витамин РР (ниацин)

9.2%

1.656 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.5%

0.151 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12%

23.92 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

85.6%

0.856 мкг
Витамин А, RAE

8.3%

66.18 мкг
Витамин A, IU

10.2%

271 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

19.3%

1.934 мг
Витамин D (D2 + D3)

85.5%

4.275 мкг
Витамин D

85.6%

171.3 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.524
Насыщенные жирные кислоты

21.7%

5.423 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.201
Полиненасыщенные жирные кислоты

15%

1.652 г
Холестерин

8.2%

24.69 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Хотите удивить своих гостей необычной и аппетитной закуской, приготовление которой займет всего 20 минут? Тогда рецепт острой закуски из красной рыбы — то, что вам нужно. Хрустящий багет с ароматным крем-соусом с хреном и лаймом, на который уложены тонкие ломтики авокадо и копченого лосося — эта закуска наверняка станет у ваших гостей одной из самых любимых.

По желанию, чтобы сделать подачу еще более нарядной, украсьте бутерброды веточками свежей рукколы.