Яблочный пирог с грецкими орехами

Способ приготовления

• 1

  Белки отделить от желтков.

• 2

  Муку просеять в миску, добавить желтки, сахар, маргарин и сметану. Замесить тесто. Затем ½ часть положить в морозилку, а оставшееся тесто остудить в холодильнике.

• 3

  Орехи измельчить и обжарить на маргарине с добавлением 2 ст.л. сахара. Остудить.

• 4

  Тесто из холодильника раскатать и выложить в форму для выпечки. Сверху распределить орехи.

• 5

  Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Выложить на орехи и посыпать корицей. Духовку разогреть до 180 °С.

• 6

  Белки с сахарной пудрой взбить в тугую пену и выложить на яблоки.

• 7

  Тесто из морозилки крупно натереть и посыпать пирог. Выпекать в духовке 60 минут.