Как приготовить блюдо - Воздушный торт на молоке и кипятке?

Name: Воздушный торт на молоке и кипятке
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 ст. Вода; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 200 г Сметана; 200 г Творог; 2 ст. Сахарный песок; 2 ч.л. Молотая корица; 2 ст. Мука; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 1 ч.л. Пищевая сода; 5 г Ванильный сахар; 6 ст.л. Какао порошок; 1 ст. Молоко 2%; 2 шт. Яйцо

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Воздушный торт на молоке и кипятке

1ч

Легкий

541.8 кКал

1 февраля 2026

275

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Вода: 1 ст.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Сметана: 200 г
Творог: 200 г
Сахарный песок: 2 ст.
Молотая корица: 2 ч.л.
Сахарная пудра: порций
Мука: 2 ст.
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Пищевая сода: 1 ч.л.
Ванильный сахар: 5 г
Какао порошок: 6 ст.л.
Молоко 2%: 1 ст.
Яйцо: 2 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте муку, какао, молоко, растительное масло и яйца. Добавьте разрыхлитель для теста, соду и оба вида сахара.

Шаг 3

Влейте стакан крутого кипятка и перемешайте.

Шаг 4

Вылейте в высокую форму, выпекайте 30-40 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Готовый и остывший корж разрежьте на 3 коржа, используя нож для хлеба.

Шаг 5

Приготовьте крем: перемешайте творог, сахар и сметану. Взбейте миксером.

Шаг 6

Добавьте в крем корицу.

Шаг 7

Промажьте коржи кремом.

Шаг 8

Украсьте сахарной пудрой и торт готов.

Совет

В таком деле, как приготовление десертов, важная каждая мелочь. Кипяток - это лишь горячая вода, но именно благодаря увеличенной температуре этого ингредиента коржи получаются воздушными и очень мягкими. Попробовав один кусочек, непременно захочется ещё.