Варенье "киви-лимон" из трех ингредиентов
Ингредиенты
| углеводы | 77.5 г |
| энергии | 298.1 kcal |
| Жиры | 0.5 г |
| волокно | 3.6 г |
| белка | 1.4 г |
| Насыщенные жиры | 0 г |
| натрий | 4 мг |
| Sugars | 69.6 г |
Шаги приготовления
Фрукты тщательно вымыть и высушить. У лимона снять цедру, погрузить плоды в кипяток на 5 минут. Извлечь из кипятка, подсушить и нарезать ломтиками среднего размера.
Киви очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Соединить лимоны с киви в толстодонной кастрюле (эмалированной или из нержавеющей стали).
Добавить сахар, воду, довести до кипения на умеренном огне и варить 5 минут, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Пену в процессе варки удалять. Снять с огня, охладить и повторить процедуру, исключая этап остывания.
Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.
Совет
Ароматные лимоны в сочетании с сочным киви и сахаром дополняют друг друга и дарят лимонному варенью с киви нежную текстуру и насыщенный вкус. Попробуйте и оцените сами.
Чтобы сделать варенье более душистым, добавьте 1-2 палочки корицы на этапе добавления сахара.
Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.
