Варенье "киви-лимон" из трех ингредиентов

Name: Варенье «Киви-лимон» из трех ингредиентов
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Киви 500 г; Лимон 500 г; Сахар 500 г; Вода 100 мл

Автор: MAGGI® Дата: 26.06.2021

170 мин
Сложность средняя
8 порций
298 ККал на 1 порцию
0

Варенье "киви-лимон" из трех ингредиентов

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Киви

500 граммов
Лимон

500 граммов
Сахар

500 граммов
Вода

100 мл.

Фрукты тщательно вымыть и высушить. У лимона снять цедру, погрузить плоды в кипяток на 5 минут. Извлечь из кипятка, подсушить и нарезать ломтиками среднего размера.

Варенье "киви-лимон" из трех ингредиентов | шаг 1

Киви очистить от кожуры, нарезать ломтиками. Соединить лимоны с киви в толстодонной кастрюле (эмалированной или из нержавеющей стали).

Варенье "киви-лимон" из трех ингредиентов | шаг 2

Добавить сахар, воду, довести до кипения на умеренном огне и варить 5 минут, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Пену в процессе варки удалять. Снять с огня, охладить и повторить процедуру, исключая этап остывания.

Варенье "киви-лимон" из трех ингредиентов | шаг 3

Разлить горячее варенье по предварительно стерилизованным стеклянным баночкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.

Варенье "киви-лимон" из трех ингредиентов | шаг 4

Калории

12 %^*

298 ккал.
Белки

2 %^*

1.4 г
Жиры

1 %^*

0.51 г
Углеводы

21 %^*

77 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.8%

120 мл
Пищевые волокна

12.1%

3.625 г
Общие сахара

69.56 г
Кальций, Ca

3.9%

39.38 мг
Железо, Fe

4.3%

0.6 мг
Магний, Mg

4%

15.88 мг
Фосфор, P

3.9%

31.25 мг
Калий, K

8.1%

282.5 мг
Натрий, Na

0.2%

4 мг
Цинк, Zn

0.9%

0.131 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

151.8%

91.06 мг
Витамин В1 (тиамин)

3.1%

0.044 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.7%

0.044 мг
Витамин РР (ниацин)

1.5%

0.275 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.4%

0.088 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.3%

22.5 мкг
Витамин А, RAE

0.4%

3.125 мкг
Витамин A, IU

2.6%

68.13 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.1%

1.006 мг
Витамин K (филохинон)

25.19
Насыщенные жирные кислоты

0.2%

0.044 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.038
Полиненасыщенные жирные кислоты

2.2%

0.238 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Ароматные лимоны в сочетании с сочным киви и сахаром дополняют друг друга и дарят лимонному варенью с киви нежную текстуру и насыщенный вкус. Попробуйте и оцените сами.

Чтобы сделать варенье более душистым, добавьте 1-2 палочки корицы на этапе добавления сахара. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?