Узбекские манты
Ингредиенты
- Говяжий фарш
- 500 г
- Вода
- 300 мл
- Лук репчатый
- 300 г
- Чеснок
- 10 г
- Картофель
- 150 г
- Перец Чили
- 15 г
- Сумах
- 3 г
- Паприка
- 3 г
- Зира
- 3 г
- Мука
- 600 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 30 г
- Укроп
- 10 г
- Петрушка
- 10 г
- Кинза
- 10 г
- Сметана
- г
- MAGGI® Приправа универсальная
- 2 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 682.8 кКал
- Жиры
- 22.9 г
- Белки
- 27.4 г
- Углеводы
- 88.3 г
- Пищевые волокна
- 3.6 г
- Сахар
- 0.3 г
- Натрий
- 4.5 мг
- Магний
- 27.8 мг
- Кальций
- 22.5 мг
- Железо
- 5.5 мг
- Калий
- 210.3 мг
- Фолиевая кислота
- 29.0 мкг
- Витамин С
- 2.9 мг
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 0.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мант. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Картофель помыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Острый перец помыть и мелко нарезать
Шаг 2
Вымесить фарш с водой, луком ,чесноком ,картофелем, острым перцем ,специями и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.
Шаг 3
Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.
Шаг 4
Готовить в пароварке в течение 20-25 минут. При подаче смазать сливочным маслом.Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Совет
