Как приготовить блюдо - Уха из речной рыбки?

Name: Уха из речной рыбки
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 5 штуки Окунь; 2 штуки Картофель сырой кожура; 1/2 Штука Морковь; 1/2 стебель Лук-порей; 1 литр Вода; 2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Суп

Русская кухня

Уха из речной рыбки

45 мин

Легкий

412.9 kcal

14 августа 2024

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

5 штуки Окунь

Окунь

2 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

1/2 Штука Морковь

Морковь

1/2 стебель Лук-порей

Лук-порей

1 литр Вода

Вода

2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Хорошо промыть и очистить мелких окуней. Удалить внутренности, жабры и глаза.

Шаг 2

Рыбу залить водой и довести до кипения. Готовить, периодически убирая пену, примерно 15 минут.

Шаг 3

Очистить овощи. Мелкие овощи оставить целыми. Крупные разрезать пополам.

Шаг 4

Бульон процедить через сито, застеленное марлей. Вернуть бульон в чистую кастрюлю и довести до кипения.

Шаг 5

Добавить MAGGI® Приправу универсальную.

Шаг 6

Добавить овощи и готовить еще 15 минут. Добавить целую рыбу в каждую порцию. Подавать с зеленью по вкусу.

Совет

Речная рыба имеет нежную текстуру и небольшой размер. В сочетании с картошкой, морковкой и луком получается блюдо с особенным вкусом. Приготовьте уху из свежей рыбы дома или на костре и насладитесь ароматом.
Если рыба крупная, можно отделить филе от кости на этапе процеживания бульона. Но время варки в этом случае стоит увеличить до 25-30 минут, в зависимости от размера рыбы.