Уха форелевая с картофелем и яйцом

Name: Уха форелевая с картофелем и яйцом
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Форель 400 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук-порей 1/2 стебля; Болгарский перец 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Вода 1 л; MAGGI® Приправа 10 овощей 2 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.11.2021

30 мин
Сложность низкая
5 порций
155 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Форель

400 граммов
Картофель

2 штуки
Морковь

1 штука
Лук-порей

1/2 стебля
Болгарский перец

1 штука
Яйцо

1 штука
Вода

1 литр
MAGGI® Приправа 10 овощей

2 ч. л.

Очистить рыбу от чешуи, удалить жабры. Разделить рыбу на части, срезать голову, плавники и хвост.

Уха форелевая с картофелем и яйцом | шаг 1

Очистить овощи. Нарезать картофель и перец кубиками среднего размера, морковь и порей — кружочками.

Уха форелевая с картофелем и яйцом | шаг 2

Рыбу и овощи залить водой и довести до кипения. Готовить 15 минут, периодически удаляя пену.

Уха форелевая с картофелем и яйцом | шаг 3

За 5 минут до конца приготовления добавить MAGGI® Приправу 10 овощей.

Уха форелевая с картофелем и яйцом | шаг 4

В отдельной емкости слегка взбить яйцо и влить в суп при постоянном помешивании.

Уха форелевая с картофелем и яйцом | шаг 5

Калории

6 %^*

155 ккал.
Белки

25 %^*

19 г
Жиры

8 %^*

6.3 г
Углеводы

1 %^*

5.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.5%

312.8 мл
Пищевые волокна

4.5%

1.353 г
Общие сахара

2.027 г
Кальций, Ca

7.2%

71.65 мг
Железо, Fe

14.2%

1.988 мг
Магний, Mg

7.6%

30.55 мг
Фосфор, P

28.7%

229.5 мг
Калий, K

13%

455 мг
Натрий, Na

48.8%

1172 мг
Цинк, Zn

5.1%

0.763 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

37.3%

22.4 мг
Витамин В1 (тиамин)

22.3%

0.312 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.4%

0.327 мг
Витамин РР (ниацин)

22.4%

4.029 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

14.3%

0.287 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.4%

22.82 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

631%

6.31 мкг
Витамин А, RAE

19.7%

157.8 мкг
Витамин A, IU

101.2%

2699 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.5%

0.447 мг
Витамин D (D2 + D3)

65.9%

3.296 мкг
Витамин D

65.6%

131.2 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.191
Насыщенные жирные кислоты

4.9%

1.226 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.926
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.408 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.004
Холестерин

26.4%

79.14 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Попробуйте приготовить уху из нежной форели, картошки и яиц. Богатый вкус блюда покорит ваше сердце, а аромат вскружит голову. Такой рецепт вы запомните навсегда.

Форель можно заменить на горбушу, нерку, лосось или семгу. Для яркой подачи можно использовать зелень по вкусу.