закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Традиционное томатное мороженое

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 26.07.2019

            • 240 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 186 ККал на 1 порцию

            • 0

            Традиционное томатное мороженое
            • Томатная паста

              100 граммов

            • Яичный желток

              3 штуки

            • Сливки 33%

              150 мл.

            • Сахар

              100 граммов

            • Соль

              3 щепотки

            • Гранатовый соус «Наршараб»

              по вкусу

            1.

            Приготовьте ингредиенты.

            Традиционное томатное мороженое | шаг 1

            2.

            Смешайте в кастрюле сливки, желтки, соль и сахар.

            Традиционное томатное мороженое | шаг 2

            3.

            Поставьте на водяную баню. Готовьте, постоянно помешивая, пока масса не увеличится в два раза.

            Традиционное томатное мороженое | шаг 3

            4.

            Снимите кастрюлю с водяной бани и взбейте миксером в течение 5-7 минут. Добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте.

            Традиционное томатное мороженое | шаг 4

            5.

            Разложите массу по формам или поместите в контейнер с крышкой, поставьте в морозильную камеру на 5-6 часов.

            Традиционное томатное мороженое | шаг 5

            6.

            Готовое мороженое украсьте брусничным соусом и десерт готов.

            Традиционное томатное мороженое | шаг 6
            • Калории

              7 %*

              186 ккал.

            • Белки

              3 %*

              2.6 г

            • Жиры

              13 %*

              11 г

            • Углеводы

              6 %*

              21 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              0.7%

              16.7 мл

            • Пищевые волокна

              2.3%

              0.683 г

            • Общие сахара

              18.71 г

            • Кальций, Ca

              1.7%

              17.37 мг

            • Железо, Fe

              5.3%

              0.74 мг

            • Магний, Mg

              1.9%

              7.435 мг

            • Фосфор, P

              5.9%

              46.98 мг

            • Калий, K

              5.1%

              178.7 мг

            • Натрий, Na

              16.7%

              401.7 мг

            • Цинк, Zn

              2%

              0.303 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              6.1%

              3.65 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              1.8%

              0.025 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              4.6%

              0.073 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              2.9%

              0.515 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              3.3%

              0.066 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              7.2%

              14.41 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              16.6%

              0.166 мкг

            • Витамин А, RAE

              5.6%

              45.05 мкг

            • Витамин A, IU

              14.1%

              376.7 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              9.4%

              0.936 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              9.2%

              0.459 мкг

            • Витамин D

              9.3%

              18.53 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              1.96

            • Насыщенные жирные кислоты

              3.3%

              0.828 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              1.01

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              3.5%

              0.384 г

            • Холестерин

              30.7%

              92.23 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Вкус томата в десерте нравятся не всем, но если вы относитесь к любителям, то такое мороженое покажется ещё вкуснее, если приготовить его своими руками. Можно использовать не готовую томатную пасту, а приготовить её самостоятельно - для этого обдайте помидоры кипятком, снимите шкурку и взбейте их в блендере.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта