Торт капучино

Name: Торт Капучино
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Сахарный песок 150 г; Пшеничная мука 100 г; Какао порошок 3 ст.л.; Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.; Черный кофе растворимый 3 ч.л.; Вода 200 мл; Сахар 4 ч.л.; Коньяк 3 ст.л.; Яичный белок 5 шт.; Ванильный сахар 100 г; Сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 150 г; Желатин 15 г

автор: MAGGI®

Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

180

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

647

на 1 порцию

Торт капучино

Изумительный торт с нежным вкусом и приятным послевкусием - отличный повод собрать друзей и близких за одним столом.

Ингредиенты

Иконками Списком

Как приготовить

Печать

1
Приготовить бисквит: муку смешать с разрыхлителем и какао-порошком. Яйца взбить с сахаром, затем добавить муку. Форму для выпечки смазать маслом, вылить бисквитное тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Остудить.
2
Приготовить кофейный сироп: кофе и сахар растворить в 200 мл кипятка. Сироп разделить на 2 части. Одной частью пропитать корж.
3
Приготовить крем: взбить масло, затем добавить сгущенное молоко, коньяк и кофейный сироп. Все взбить до однородной массы.
4
Приготовить суфле: взбить белки с сахаром. Смешать масло и сгущенное молоко. Желатин растворить в воде и подогреть. Далее в белки добавить масленую смесь и желатин.
5
На корж установить съемное кольцо для выпечки, вылить суфле и охладить до застывания. Затем снять форму, смазать кремом и украсить по вкусу.

Пищевая ценность блюда
на порцию

648 ккал.

26%^*

Калории
15 г

20%^*

Белки
27 г

33%^*

Жиры
87 г

24%^*

Углеводы

Вода

3.6%

90.45 мл
Пищевые волокна

17%

5.093 г
Общие сахара

50.29 г
Кальций, Ca

17.5%

174.6 мг
Железо, Fe

22.1%

3.095 мг
Магний, Mg

20.6%

82.5 мг
Фосфор, P

38.3%

306.1 мг
Калий, K

14.3%

500.2 мг
Натрий, Na

5.5%

131.6 мг
Цинк, Zn

10.7%

1.608 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.4%

0.867 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.1%

0.183 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

30.9%

0.494 мг
Витамин РР (ниацин)

7.8%

1.402 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4%

0.079 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

34.6%

69.11 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

41%

0.41 мкг
Витамин А, RAE

28.9%

230.9 мкг
Витамин A, IU

31.2%

832.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.9%

0.887 мг
Витамин D (D2 + D3)

10.1%

0.507 мкг
Витамин D

10%

20.04 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.38
Насыщенные жирные кислоты

64.7%

16.18 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.06
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.411 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

49%

146.9 мг
Кофеин

7.6%

30.32 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо

Добавьте рецепты
в свое меню на неделю
Выберите дни недели
и приемы пищи
Организуйте список
покупок
Сохраните меню
в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Зерновые культуры

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты