Тирольский ягодный пирог

Name: Тирольский ягодный пирог
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 1/2 стак.; Яйцо 4 шт.; Сахар 1/2 стак.; Ягоды 400 г; Крахмал 1/2 ч.л.; Соль 1/4 ч.л.; Сливочное масло 25 г; Сахарная пудра 100 г; Молоко 2 стак.; Желе клубничное 45 г

Автор: MAGGI® Дата: 26.02.2022

90 мин
Сложность низкая
8 порций
255 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

1/2 стак.
Яйцо

4 штуки
Сахар

1/2 стак.
Ягоды

400 граммов
Крахмал

1/2 ч.л.
Соль

1/4 ч.л.
Сливочное масло

25 граммов
Сахарная пудра

100 граммов
Молоко

2 стак.
Желе клубничное

45 граммов

1.

В ёмкости смешать ингредиенты для крема: сахарную пудру, крахмал, молоко, 4 яичных желтка. Взбить.
2.

Влить полстакана крема в подогретое молоко. Когда молоко закипит, влить оставшийся крем. Варить до загустения, не давая закипать. Слегка взбить венчиком.
3.

Полученную смесь выложить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20 минут.
4.

Два яйца взбить с сахаром и ванилином, добавить муку, соль и разрыхлитель и снова взбить.
5.

Размягчённое масло растереть с 1 ст.л. теста, добавить в остальное тесто и взбить.
6.

Убрать в холодильник на полчаса.
7.

Приготовить желе согласно инструкции на пакетике, залить им тесто, сверху положить ягоды. Оставить пирог в холодильнике на ночь.