Тирольский пирог с вишней

Name: Тирольский пирог с вишней
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло 150 г; Сахар 200 г; Мука 250 г; Яйцо 4 шт.; Молоко 240 мл; Крахмал 1 ст.л.; Вишня 500 г; Желатин 1 ст.л.; Вода 1/2 стак.

Автор: MAGGI® Дата: 29.06.2023

80 мин
Сложность низкая
8 порций
443 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Сливочное масло

150 граммов
Сахар

200 граммов
Мука

250 граммов
Яйцо

4 штуки
Молоко

240 мл.
Крахмал

1 ст.л.
Вишня

500 граммов
Желатин

1 ст.л.
Вода

1/2 стак.

1.

Ягоды промыть, просушить, очистить от косточек, засыпать 3 столовыми ложками сахара прогреть смесь до его растворения.
2.

Духовку разогреть до 180 градусов.
3.

Форму диаметром 26 см смазать сливочным маслом. Муку просеять.
4.

В отдельной емкости смешать мягкое сливочное масло, одно яйцо комнатной температуры, сахар 140 грамм и муку.
5.

Распределить тесто в форме, выпекать до готовности 20-30 минут.
6.

В сотейник налить молоко довести его до кипения, в отдельной миске взбить 3 яйца, 4 столовых ложки сахара и крахмал постоянно помешивая влить в смесь горячее молоко, перелить обратно в сотейник и на медленном огне постоянно помешивая опять довести до кипения.
7.

Снять с огня, немного остудить и вылить на тирольский пирог, отправить в холодильник до застывания.
8.

В ледяной воде 120 мл развести столовую ложку желатина, дать ему набухнуть и распустить в микроволновке или на водяной бане.
9.

Смешать желатин с ягодой и вылить на охлажденный тирольский пирог и опять убрать в холод.

Калории

18 %^*

444 ккал.
Белки

15 %^*

11 г
Жиры

23 %^*

19 г
Углеводы

17 %^*

62 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

4.6%

114.6 мл
Пищевые волокна

15.9%

4.769 г
Общие сахара

34.73 г
Кальций, Ca

7.8%

77.63 мг
Железо, Fe

12.9%

1.806 мг
Магний, Mg

14.2%

56.94 мг
Фосфор, P

25.2%

201.6 мг
Калий, K

9.4%

330 мг
Натрий, Na

2.5%

59.5 мг
Цинк, Zn

8.7%

1.308 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.4%

4.435 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.2%

0.198 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.4%

0.246 мг
Витамин РР (ниацин)

9.5%

1.71 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.4%

0.208 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.8%

29.59 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

38.7%

0.387 мкг
Витамин А, RAE

21.7%

173.7 мкг
Витамин A, IU

24.8%

660.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.4%

0.941 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.8%

0.44 мкг
Витамин D

9.2%

18.34 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.345
Насыщенные жирные кислоты

42.8%

10.69 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.487
Полиненасыщенные жирные кислоты

12.8%

1.404 г
Трансжирные кислоты

1.1%

0.034
Холестерин

41.5%

124.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Тирольский пирог это нежный бисквит, пропитанный заварным кремом, украшенный свежими ягодами и залитый желе. Тирольский пирог легко приготовить дома и очень удобно выпекать в одноразовых бумажных формах.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?