Итальянский десерт тирамису

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    180

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    6

  • Количество ККал

    380

    на 1 порцию

Итальянский десерт тирамису

Тирамису — классика итальянской кухни. И как любая классика, имеет множество вариаций. Например, в сезон ягод можно приготовить Нежное клубничное тирамису.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Отделить желтки от белков. Взбить миксером маскарпоне. В другой миске взбить желтки и сахар в течение 5 минут, добавить их к маскарпоне, еще раз взбить.

  • 2

    В отдельной миске взбить белки до густой пены и добавить в маскарпоне.

  • 3

    Перемешать кофе и бренди, печенье по одному обмакивать в смесь и укладывать плотно на дно формы. Когда оно заполнится, выложить поверх половину смеси с маскарпоне. Затем еще слой печенья и второй слой маскарпоне.

  • 4

    Охлаждать минимум 3 часа в холодильнике.

  • 5

    Перед подачей посыпать сверху тертым шоколадом и какао-порошком.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 380 ккал.

    15%*

    Калории

  • 7.3 г

    10%*

    Белки

  • 20 г

    24%*

    Жиры

  • 39 г

    11%*

    Углеводы

  • Вода

    0.5%

    11.5 мл

  • Пищевые волокна

    12.8%

    3.833 г

  • Общие сахара

    24.42 г

  • Кальций, Ca

    7.7%

    76.77 мг

  • Железо, Fe

    13.6%

    1.905 мг

  • Магний, Mg

    12.2%

    48.79 мг

  • Фосфор, P

    11.9%

    95.26 мг

  • Калий, K

    5.9%

    206.4 мг

  • Натрий, Na

    2.7%

    63.69 мг

  • Цинк, Zn

    5.1%

    0.764 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    0.9%

    0.013 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    5.7%

    0.091 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    3.7%

    0.664 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    1.8%

    0.035 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    4.8%

    9.56 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    13.1%

    0.131 мкг

  • Витамин А, RAE

    2.9%

    23.47 мкг

  • Витамин A, IU

    46.4%

    1237 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    1.6%

    0.162 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    5.9%

    0.293 мкг

  • Витамин D

    6%

    12.03 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    0.284

  • Насыщенные жирные кислоты

    54.5%

    13.63 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.918

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    2.9%

    0.32 г

  • Трансжирные кислоты

    0.2%

    0.006

  • Холестерин

    43.3%

    129.8 мг

  • Кофеин

    17.9%

    71.53 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Сыр

Что можно еще приготовить за это время?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта