Тесто для лазаньи в домашних условиях

Name: Тесто для лазаньи в домашних условиях
Total time: 1 h
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 600 г; Яйцо 3 шт.; Вода 100 мл; Соль 1 щепот; Оливковое масло 50 мл

Автор: MAGGI® Дата: 28.01.2020

60 мин
Сложность низкая
1 порций
302 ККал на 100 грамм
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на 100 грамм Пищевая ценность на 100 грамм Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

600 граммов
Яйцо

3 штуки
Вода

100 мл.
Соль

1 щепотка
Оливковое масло

50 мл.

1.

В воде развести соль, чтобы она равномерно распределилась в тесте для лазаньи.
2.

Просеять муку. В центре сделать углубление и вбить яйца, постепенно смешивая муку с яйцами.
3.

Небольшими порциями влить подсоленную воду, чередуя с оливковым маслом. Замесить плотное тесто. Скатать тесто в шар, накрыть и дать отдохнуть 30 минут.
4.

Разделить тесто на 6 равных частей. Раскатать с помощью скалки в тонкие пласты не более 1,5 мм.

Калории

12 %^*

302 ккал.
Белки

14 %^*

11 г
Жиры

11 %^*

8.8 г
Углеводы

13 %^*

49 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

1.2%

29.97 мл
Пищевые волокна

24.2%

7.262 г
Общие сахара

0.334 г
Кальций, Ca

3.3%

32.68 мг
Железо, Fe

19.6%

2.737 мг
Магний, Mg

23.8%

95.01 мг
Фосфор, P

34%

271.9 мг
Калий, K

7.6%

267.1 мг
Натрий, Na

4.6%

110.6 мг
Цинк, Zn

13.1%

1.958 мг
Витамин В1 (тиамин)

24.7%

0.345 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.5%

0.184 мг
Витамин РР (ниацин)

18.8%

3.378 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.2%

0.304 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

18.4%

36.88 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

13.3%

0.133 мкг
Витамин А, RAE

3%

23.89 мкг
Витамин A, IU

3.3%

86.74 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.5%

1.45 мг
Витамин D (D2 + D3)

6%

0.299 мкг
Витамин D

6.1%

12.24 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.739
Насыщенные жирные кислоты

6.2%

1.54 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.863
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.2%

1.674 г
Трансжирные кислоты

0.2%

0.006
Холестерин

18.5%

55.55 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Приготовить тесто для лазаньи не составляет труда и не требует большого списка ингредиентов. Достаточно иметь под рукой муку, яйца, воду и соль. В этом пошаговом рецепте с фото мы расскажем, как просто приготовить тесто для лазаньи дома своими руками, как сделать его более эластичным и упругим. Тесто для лазаньи в домашних условиях сразу после приготовления не нуждается в дополнительной термической обработке.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?