Тесто для лазаньи своими руками
Ингредиенты
Порции
1
- Мука
- 300 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Несоленое масло
- 10 г
- Энергетическая ценность
- 1370.6 кКал
- Жиры
- 34.2 г
- Белки
- 64.2 г
- Углеводы
- 217.3 г
- Пищевые волокна
- 32.1 г
- Холестерин
- 746.9 мг
- Вода
- 182.5 г
- Натрий
- 284.0 мг
- Магний
- 434.6 мг
- Кальций
- 213.6 мг
- Железо
- 14.2 мг
- Калий
- 1360.5 мг
- Фолиевая кислота
- 224.0 мкг
- Витамин А
- 380.4 IU
- Витамин Д
- 3.9 IU
- Витамин Е
- 4.4 мг
- Насыщенные жиры
- 12.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Масло растопить на водяной бане.
Шаг 2
Просеять муку. В центре сделать углубление и вбить яйца, добавить масло, постепенно смешивая.
Шаг 3
Замесить плотное тесто. Скатать тесто в шар, накрыть и дать отдохнуть 30 минут.
Шаг 4
Разделить тесто на равные части. Раскатать с помощью скалки в тонкие пласты не более 1,5 мм.
Совет
Приготовленное тесто для лазаньи своими руками можно сразу использовать для приготовлении вкусной лазаньи. А можно приготовить впрок и высушить или заморозить, тогда перед готовкой отварить листы лазаньи займет всего 3 минуты в подсоленной воде. Сохраните этот простой рецепт с фото, чтобы удивить родных и близких вкусным и сочным блюдом итальянской кухни.
