Перейти к основному содержанию
Теплый салат с баклажанами и помидорами - рецепт с фото от Магги
Салат
Европейская кухня

Теплый салат с баклажанами и помидорами

Легкий
238.2 kcal
11 декабря 2024
24
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
4 штуки Баклажан
Баклажан
4 штуки Помидоры
Помидоры
1 Штука Красный лук
Красный лук
50 граммы Фета
Фета
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
0.3 пучок Петрушка
Петрушка
1 Штука Мята
Мята
3 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, вымойте и обсушите овощи

Подготовьте ингредиенты, вымойте и обсушите овощи
0 мин
Шаг 2

Баклажаны нарежьте крупными кусками, посыпьте солью, перемешайте и дайте постоять 15-20 минут. Промойте под проточной водой и отожмите от лишней влаги. Обжарьте баклажаны на растительном масле до появления золотистой корочки. Переложите на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Баклажаны нарежьте крупными кусками, посыпьте солью, перемешайте и дайте постоять 15-20 минут. Промойте под проточной водой и отожмите от лишней влаги. Обжарьте баклажаны на растительном масле до появления золотистой корочки. Переложите на салфетку, чтобы
0 мин
Шаг 3

Приготовьте заправку для салата: соедините в блендере мяту, петрушку и очищенный чеснок, измельчите. Влейте оливковое масло, посолите, поперчите и перемешайте.

Приготовьте заправку для салата: соедините в блендере мяту, петрушку и очищенный чеснок, измельчите. Влейте оливковое масло, посолите, поперчите и перемешайте.
0 мин
Шаг 4

Выложите баклажаны на большую тарелку, тонко нарежьте лук и поместите поверх баклажанов. Добавьте нарезанные дольками помидоры, сыр фета, заправьте получившейся заправкой.

Выложите баклажаны на большую тарелку, тонко нарежьте лук и поместите поверх баклажанов. Добавьте нарезанные дольками помидоры, сыр фета, заправьте получившейся заправкой.
0 мин
Шаг 5

Перед подачей украсьте листиками мяты.

Перед подачей украсьте листиками мяты.
0 мин

Совет

Теплый овощной салат с сыром фета.
Пикантный салат с баклажанами и чесночно-мятной заправкой понравится всем любителям теплых овощных салатов. Подойдет как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Гречневая каша с тыквой и грибами

1ч 30 мин
Легкий

Французские фрикадельки в томатном соусе

35 мин
Легкий

Сметанный пирог с курагой

1ч 5 мин
Легкий

Вкусный овощной смузи

10 мин
Легкий

Сытный перловый суп

55 мин
Легкий

Пирог из лаваша в духовке с тыквой и сыром

Легкий