Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Швейцарская кухня

Сырное фондю с горчицей и креветками

20 мин
Легкий
847.1 kcal
14 августа 2024
218
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 килограмм Креветки
Креветки
300 граммы Сыр грюйер
Сыр грюйер
200 граммы Сыр Эмменталь
Сыр Эмменталь
200 граммы Вино белое сухое
Вино белое сухое
2 Столовые ложки Крахмал
Крахмал
2 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
1 столовая ложка Дижонская горчица
Дижонская горчица
1 столовая ложка Лимонный сок
Лимонный сок
2 чайные ложки Бренди
Бренди
1 ломтик Чеснок
Чеснок
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная
MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.
Узнать о продукте

Инструкции

20 мин
Шаг 1

Креветки очистить от панциря, удалить черную кишечную вену и быстро обжарить на очень горячей сковородке в оливковом масле с двух сторон вместе с МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Отставить.

0 мин
Шаг 2

Оба вида сыра натереть на мелкой терке и положить в пакет, добавить крахмал и потрясти. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть им внутреннюю поверхность фондюшницы, больше чеснок не понадобится.

0 мин
Шаг 3

Фондюшницу поставить на горелку или на плиту, на средний огонь, сразу же влить вино и лимонный сок. Прогреть в течение нескольких минут, не доводя до кипения, затем добавить горчицу и бренди, перемешать. Всыпать сыр с крахмалом. Непрерывно размешивая смесь деревянной ложкой, готовить до тех пор, пока сыр полностью не растопится. Перемешать еще раз.

0 мин
Шаг 4

Убавить огонь горелки до минимума. Подать с креветками.

0 мин

Совет

К фондю можно подать белое или розовое вино, а если вы не употребляете алкоголь, то виноградный сок. Каждый раз макая вилку в горшочек, необходимо помешивать сыр, чтобы смесь всегда оставалась однородной.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Рецепты на Хэллоуин

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

горячие закуски

Коллекция рецептов горячих закусок

Рецепты к Пасхе

Рецепты к Пасхе

Другие рецепты

Картофельное пюре с куриной котлетой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Картофельное пюре с куриной котлетой

40 мин
Средний
Суп из свежей фасоли с клецками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп из свежей фасоли с клецками

Легкий
Овсяное печенье с конопляными семечками и медом — пошагово с фото от Maggi.ru

Овсяное печенье с конопляными семечками и медом

Сложный
Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона, рецепт с фото

Тефтели на сковороде в соусе из лечо и бульона

40 мин
Легкий
Лакомая курица со сливками и помидорами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Лакомая курица со сливками и помидорами

20 мин
Легкий
Компот из яблок и груш с лимонным соком - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Компот из яблок и груш с лимонным соком

Легкий