Суп из тыквы с молоком

Name: Суп из тыквы с молоком
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Тыква 500 г; Оливковое масло 3 ст.л.; Молоко 250 мл; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 11.02.2022

35 мин
Сложность низкая
3 порции
326 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Тыква

500 граммов
Оливковое масло

3 ст.л.
Молоко

250 мл.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Вымыть и очистить морковь и луковицу.
2.

Тыкву очистить от кожуры и семян.
3.

Нарезать тыкву и лук кубиками, а морковь измельчить на терке.
4.

Подогреть масло в глубокой сковородке или сотейнике и готовить морковь с луком около 5 минут.
5.

Положить к овощам кусочки тыквы, залить все небольшим количеством воды и тушить, прикрыв крышкой, пока тыква не станет мягкой.
6.

Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, влить молоко. Довести до кипения, помешивая.
7.

Измельчить овощи блендером до однородной консистенции.
8.

Приправить солью и перцем, после чего еще раз довести до кипения.