Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Молоко
1 литр
Сливочное масло
100 граммов
Мука
70 граммов
Базилик
по вкусу
Орегано
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Чтобы приготовить вкусный соус бешамель нужно взять 70 г сливочного масло и растопить в сотейнике.
Высыпать просеянную муку и интенсивно размешивать до образования однородной массы.
В отдельной емкости подогреть молоко. Тонкой струйкой влить молоко, при этом взбивая соус венчиком. В соусе не должно быть комков.
Добавить соль, перец, базилик и орегано по вкусу, хорошо перемешать. Варить соус, взбивая венчиком, еще 5 минут - до загустения. Затем выложить оставшееся масло и перемешать.
Калории
5 %*
124 ккал.
Белки
5 %*
3.7 г
Жиры
11 %*
8.8 г
Углеводы
2 %*
8.4 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.1%
78.42 мл
Пищевые волокна
2.1%
0.64 г
Общие сахара
4.354 г
Кальций, Ca
10.7%
106.6 мг
Железо, Fe
1.7%
0.234 мг
Магний, Mg
4.4%
17.77 мг
Фосфор, P
12.8%
102 мг
Калий, K
4.1%
143.4 мг
Натрий, Na
1.7%
41.23 мг
Цинк, Zn
3.8%
0.574 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.3%
0.171 мг
Витамин В1 (тиамин)
4.6%
0.064 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
10.7%
0.171 мг
Витамин РР (ниацин)
2.1%
0.379 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
2.9%
0.057 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
3.6%
7.162 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
46.8%
0.468 мкг
Витамин А, RAE
10.3%
82.39 мкг
Витамин A, IU
11.3%
301.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
2.7%
0.266 мг
Витамин D
0.4%
0.855 МЕ
Витамин K (филохинон)
0.883
Насыщенные жирные кислоты
21.7%
5.415 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
2.498
Полиненасыщенные жирные кислоты
3.5%
0.39 г
Трансжирные кислоты
2.4%
0.073
Холестерин
8.4%
25.21 мг
Для приготовления соуса бешамель в домашних условиях возьмите сотейник с толстым дном. Лучше всего подойдет посуда из нержавеющей стали, так как при интенсивном помешивании венчиком она не испортится и вы еще не раз приготовите вкусный соус для лазаньи. Этот простой пошаговый рецепт с фото соуса бешамель пригодиться и для других вариантов итальянских запеканок, а также кулинарных шедевров из рыбы и мяса.
Похожие рецепты
Что еще можно приготовить за 20 минут?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде